Информационно-познавательный медиапортал о событиях фуд-индустрии и особом взгляде на жизнь и работу из первых рук шефов
Александр Галуза: «Получить по морде и поехать на гастрольный ужин с фингалом – это про меня»
Шеф-повар ресторана «Интеллигенция»
Павел Дзюбло: «Опыт приходит ежедневно — просто на кухне»
Шеф-преподаватель любительского и профессионального кулинарных направлений Novikov Space, спикер Novikov Space Business
0.75 please Moscow
Винный ресторан о точности вкуса и сезонности. Место для ценителей камерной атмосферы с панорамным видом на Москву и сервисом, внимательный к каждой детали. Лаконичное меню и сильная винная карта.
Udon Noodles & Drinks
UDON: Азия Здесь. Быстро, вкусно, на стиле! 🥢
Ваш гид по динамичному миру азиатского стрит-фуда, который идеально вписывается в ритм мегаполиса! Мы – это не просто еда, это стиль жизни.
Мидийный дом
«Мидийный дом» — новый формат фастфуда: мидии в фирменных соусах, морепродукты вместо жирной еды, авторская подача в кастрюльках и атмосфера моря.
Запеченный палтус с грейпфрутом, апельсином и соусом из яблок и хрена
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан «Угли-Угли», Краснодар, шеф-повар Андрей Матюха
Сказ про мясо ягненка томленого да полбу с грибами
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан «Княгининский дом», Волгоград, шеф-повар Николай Желобанов
Тартар из говядины с паштетом из красной фасоли
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан «Занзибар», Волгоград, шеф-повар Роман Боераков
Щи из топора
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан «Гоголь», Краснодар, шеф-повар Евгений Макаренко
