Команда бара «Винный базар» на Кузнецком мосту продолжает радовать гостей яркими гастрономическими новинками. Совсем недавно шеф-повар Никита Федосов провел тотальное обновление меню, а уже сегодня презентует весенний спешл — гранд-бранчи.
В Москве завершается гастрономический фестиваль, приуроченный к 25-летию холдинга Gourmet Alliance, который проходил с 15 марта в тринадцати успешных концептуальных проектах ресторанной группы (Марио Village, La Provincia, Tartufo, Noriko, Figo,
Авокадо, трюфельный понзу, дайкон (500 руб) — холодная закуска, состоящая из авокадо в соусе трюфельного понзу , украшенное лапшой из дайкона.Лосось, комбу – кимчи (600 руб) – свежайшие слайсы лосося
Всего полчаса из центра Москвы – и совсем другие эмоции. Краски – ярче, вкусы – сочней и натуральней и даже у воздуха как будто есть свой вкус, свежий и хрустящий.
В ресторане «Бочка» в честь 1 апреля устраивают семейный бранч, посвящённый Дню смеха. В этот день ресторан будет наполнен атмосферой веселья и радости. За развлекательную часть отвечает талантливый иллюзионист и
Только до 10 апреля в Black Hat ждет Shark Bay Set за 1290₽, и его состав по настоящему впечатляет. Это: Суп из акульих плавников, картофеля, томатов черри, шпината ким —
Концепция сенсорной кухни — это про эмоции и чувства. А что может быть чувственней джаза, исполненного на саксофоне. В эту среду, 29 марта встречаемся на набережной реки Фонтанки 82, чтобы
По доброй традиции в преддверии светлого праздника Пасхи семейные кафе «АндерСон» принимают заказы на фирменные куличи. До 3 апреля можно оформить предзаказ на пасхальные десерты по специальным ценам. Куличи от
Новое меню и новый этап в ресторане #СибирьСибирь ознаменованы 5-летием ресторана, который принято считать гастрономическим посольством Сибири в Москве. Бренд-шеф Евгений Кузнецов обновил большую часть меню, следуя трендам, один из
Владелец компании «ЯсноРестораны», рассказал о преимуществах франшизы «Хочу Пури», динамике развития и перспективах проекта на ресторанном рынке журналистам спецпроекта Forbes. «Хочу Пури» – это рестораны грузинской кухни, развивающие как собственную,
Che pazzia! Или «что за сумасшествие!» – первоапрельский коллаб Öz Kebab и Pizza Maestrello. Команды решили повалять дурака и засунули начинку от кебаба в пиццу. Что в итоге получилось –
29 марта в ресторане «Матрёшка» состоится первый весенний «Московский обед», тема которого звучит как «Лица московской гастрономии». Влад Пискунов в этот вечер расскажет про выдающихся московских калачников, кондитеров, рестораторов, шеф-поваров,
В Sangre Fresca Глена Баллиса, Александра Сысоева, Яна Черепанова и самой титулованной барной команда Восточной Европы — El Copitas Bar — состоится ужин с Ириной Азаровой в рамках серии мероприятий
24 марта вся команда 800°С Contemporary Steak во главе с Генрихом Карпиным и бренд-шефом ресторана Сергеем Балашовым следила за сайтом World’s 101 Best Steak Restaurants www.worldbeststeaks.com, где выбирали лучшие стейк-рестораны мира по версии ежегодного
Маленькое Азиатское бистро, в маленьком провинциальном городе Обнинске
Кухня авторская, с гастроподачей
Для создания меню постоянно привлекаем разных топ поваров с москвы и питера
30 марта Öz kebab совместно с Петей Павловичем, мясником нового поколения, проведут первый chef’s table под названием «Мясье и Соусье». Шефы покажут свои особые таланты, и по-новому раскроют ключевой продукт,
Уникальная возможность попробовать самое аутентичное индийское блюдо в ресторане Bamboo.Bar предоставится гостям с 25 марта по 15 апреля. Шеф-повар Сергей Кожаков будет готовить тхали из дорадо (2250₽) и тхали из
Теперь в ресторан грузинской кухни «ДЭДИ» будут стремиться не только взрослые гости, любящие аутентичную грузинскую кухню и атмосферу домашнего грузинского застолья под неизменные песни и даже танцы, но и дети!
В баре SEPTA этой весной создадут по-семейному тёплую атмосферу! Уже с 25 марта в баре стартует серия мастер-классов, в которых смогут принять участие как дети, так и вся семья в
17 апреля 2023 года в рамках фестиваля «Кухня и Бизнес» премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» состоится серия мастер-классов от шефов ресторанов — финалистов премии 2023. На главной сцене фестиваля будут
Весеннее равноденствия – новая точка отсчета не только времени, но и ощущений. Шеф-повар ресторана в мультимедийном Community Борис Йованович готовит севиче и тартары, делает пронзительно свежие соусы и гели из
Вкус умами, трюфельные тона и популярная в Японии биодинамика — 30 марта Владислав Маркин представит в Amber необычную коллекцию шампанского. Лучший сомелье России по версии федеральной премии Wheretoeat и ведущий
25 марта на витринах «Кофемании» появится лимитированный эклер от шеф-кондитера Елены Железняковой, а в нескольких ресторанах к вечеру откажутся от яркого освещения. 25 марта в честь «Часа Земли»* в «Кофемании»
С приходом весны и после запуска постного меню, шеф-повар винного бара Touché Тарас Кириенко приступил к обновлению основного меню. Заглянув на обед или ужин, стоит обратить внимание на обновленный раздел
6 апреля ресторан Фюнамбюль совместно с виноторговой компанией Vinicom проведет винный ужин. Ведь для встречи с близкими и дорогими людьми не нужен повод — такой вечер станет сам по себе
Джазовый ресторан с авторской кухней, коктейлями и титулованной винной картой. Одно пространство – два гармонично сосуществующих мира: лобби-бар внутри ресторана и fine dining в концертном зале.
Скоморохи и балалайка, гастрономические специалитеты в русском стиле, авторские коктейли от Tselovalnik Russian Spirits – группы премиальных алкогольных напитков от самой титулованной барной команды Восточной Европы El Copitas Bar —
Бренд-шеф Владимир Хохлов и шеф-повар Кирилл Рубанов предложат гостям сет меню из пяти изысканных блюд с винным сопровождением от шеф-сомелье Сергея Пожарского
Какие концепции будут качать ресторанный рынок ближайшее время? Узнаете из первых рук только на «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса»
В этом году шеф-кондитер отеля Ritz Paris и кондитерской Ritz Paris Le Comptoir Франсуа Перре решил подойти к приготовлению пасхальной коллекции десертов не только с присущей ему изобретательностью, но и
Заявки про «среду – маленькую пятницу» делают многие, а в фантазийном баре JoJo решили воплотить знаменитый постулат в жизнь. Старт 29 марта начнется с вдумчивого знакомства с разделом авторских шотов
C 29 марта, с наступлением тепла и весны во французском баре Bijou появятся новые гастрономические и барные special позиции. Дмитрий Орлов — бренд-шеф бара всю весну планирует удивлять гостей новыми
Новое общественное пространство «Фабрика» откроется в Санкт-Петербурге уже в апреле. Одна из миссий пространства – поддержка людей и бизнеса в производственной сфере. Воплощая миссию в реальность, кластер объявляет розыгрыш гранта
Команда ресторана Eva на Большой Грузинской запустила доставку завтраков. Заказать любимые блюда современной греческой кухни домой можно по будням с 9:00 до 12:00.Каждое утро на кухне Eva готовят в дровяной
Этой весной гостей мальдивского пятизвездочного курорта Cora Cora Maldives ждет особый сюрприз – с 22 по 26 марта здесь пройдут гастроли известного шеф-повара Мауро Панебьянко. Он хорошо знаком российским гурманам
С 19 марта по 16 апреля ресторан Dacha и бренд одежды для детей и подростков Silver Spoon проведут серию семейных мастер-классов с участием партнеров. Каждое воскресенье в проекте на Новом
31 марта самый молодой обладатель звезды гида Michelin в России Евгений Викентьев приедет в петербургский Lou Lou, чтобы приготовить ужин в четыре руки с бренд-шефом Леонидом Ивановым. Евгений Викентьев —
До 30 марта в сети семейных кафе «АндерСон» проходит акция «Найди ягодку». В специальной сезонной линейке десертов кондитеры спрятали ягодки. Того, кто их находит, ждут подарки от «АндерСон» или партнеров.
Наступление весны всегда сопряжено с началом Великого поста и расширением меню как для тех, кто соблюдает пост, так и для приверженцев вегетарианского питания. Шеф-повар Ярослав Свинцов разработал несколько блюд, которые
В ресторанах REDBOX появилась концептуальная новинка, в которой гастрономия граничит с эстетикой и особой философией. Новый сет называется «Загадки Турандот» — он посвящен китайской культуре и, в частности, долгожданной премьере
Шефы ресторанов SHE, «Горыныч» и Tehnikum совместно брендом Marc O’Polo разработали сеты, которые должны напомнить гостям про любовь к себе. С 22 марта по 22 апреля при заказе этих дегустационных
На кухню «Кролика» прибыли первые сморчки и для нас это почти такое же важное событие, как визит Си в Москву. Почему? Да потому что это официальное признание факта, что весна
Ежегодное триумфальное возвращение корюшки в меню ресторана Selfie! Свежайшая и нежнейшая ладожская в авторском прочтении Анатолия Казакова — с черемшой, картофелем и икрой сига (1100₽). Найти можно в разделе меню
Шеф-бармен Mercedes Bar Денис Кавешников
28 марта меню напитков «Кофемании» пополнится тремя сезонными позициями с яркими акцентами, напоминающими о скором приближении весны. В новой коллекции в городских ресторанах «Кофемания» – два ярких вкуса лимонада и
В баре MO friends bar&dining на Петровских линиях стартовала коллаборация с крупнейшим проектом парфюмерии и косметики «Золотое яблоко». Одноименное название коктейля Gold Apple (750 руб.) говорит само за себя: кисло-сладкий
Антон Ковальков и Георгий Троян запустили в Le Pigeon меню небанальных завтраков, начиная с таких редких в Москве рецептов, как кокот из яиц. Яйца для этого блюда готовятся в специальной
С середины марта в Чау Чау можно заказать гой с крабом – вариация спринг-ролла с мясом краба, сливочным сыром, манго, романо и фунчозой, посыпанный пряным арахисом (550 руб.) или хрустящие
29 марта в 19.00, в рамках гастрономического фестиваля Gourmet Alliance Fest, ресторан FIGO приглашает всех поклонников итальянской кухни на ужин в четыре руки от бренд-шефа Владимира Хохлова и шеф-повара Кирилла
В ресторане «Парк» на Красной Пресне, где можно почувствовать атмосферу загородного уюта и отвлечься от городской суеты не выезжая за пределы 3-го транспортного, теперь стоит ходить не только ради кухни:
23 марта в 19:00 культурно-гастрономический клуб «Искусство Еды» приглашает всех желающих на новую встречу. Клубная тема – Голландия. Амстердам. Босх, Рембранд, Ван Гог. Страна ветряных мельниц и бесчисленных тюльпанов, расположенная
Эксклюзивные меню и гала-ужины от ведущих бренд-шефов холдинга Gourmet Alliance Владимира Хохлова, Радиона Садовского и Анатолия Малышева
