Chef.ru Шефы, блюда, рестораны, гастрономические идеи и события | chef.ru

Шефы на сайте (случайный выбор)

Новые публикации на сайте

Лето в стиле The Legends: сезонное обновление меню

С 17 июня оно пополнится новыми блюдами в духе американской и мексиканской кухонь.

Новый дизайн стаканчиков Eleven

В июне в городских кофейнях Eleven появится новый дизайн стаканчиков takeaway. Иллюстрации созданы командой кофейни, на них ребята изобразили свои детские воспоминания.

Топ-50 лучших объектов гастрономического туризма России 2024 года – по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia

Назван рейтинг лучших объектов по результатам голосования 500 экспертов.

Par Michele Gastronomie: сезонные спешлы в обновленном меню ресторана

В июне шеф-повар и владелица ресторана французской кухни Par Michele Gastronomie Карима Уразбаева радует гостей обновленным меню.

Летнее меню от шефа Александра Ишова в Mouse House

Семейный клуб и ресторан Mouse House на Петроградской стороне открыл летний сезон и предлагает вниманию своих гостей новое летнее меню.

Специальный сет от шефа Олега Шина в международный день суши

В ресторанах современной японской кухни Coba международный день суши (18 июня) будут праздновать почти целую неделю.

Завтрак на ужин и open vinyl в Bijou

21 июня, в пятницу, в день летнего солнцестояния и яркого праздника музыки во Франции, в Bijou будут готовить завтрак на ужин. А 22 июня, в субботу, в продолжение музыкальной тематики – open vinyl.

CapitalRent

Компания CapitalRent специализируется на подборе коммерческой недвижимости для ресторанов, баров и кафе в Москве. Аренда и продажа торговых площадей, а также инвестиции в арендный бизнес – приоритетные направления нашей компании. Более чем 20-летняя история, давние партнерские отношения с владельцами недвижимости и надёжными арендаторами - это доказательство того, что комплексный подход и мощные связи обеспечивают наилучшие результаты. Партнеры: Novikov Group, Ginza Project, Luky Group и другие.

Архитекторы вкуса: Atlas Vin Bistro совместно с AGLE представили специальное меню-конструктор

С 18 июня по 18 июля 2024 года в ресторане можно попробовать эксклюзивное меню-конструктор.

«Бургеры и шампанское»: Black Star Burger презентует новую концепцию

20 июня во флагманском ресторане Black Star Burger на Новом Арбате пройдет вечеринка по случаю презентации обновленной концепции основного бренда и презентации новых бизнес-направлений компании Black Star.

Фестиваль «География России» едет на Северный Кавказ: второй гастрольный ужин пройдет в Минеральных Водах

Ужин в 4 руки состоится 27 июля в 19:00. Шефы Александр Волков-Медведев и Кирилл Савельев совместно продемонстрируют 8 подач с использованием региональных продуктов. 

Летнее меню от шефа Сергея Кожакова в Bamboo.Bar

Сезонное меню ресторана Bamboo.Bar строится вокруг свежих и насыщенных сочетаний.

Новая «почтовая булочка» в La Poste: пай с малиной и ревенем от пекарни «Бротский»

Румяный пай с сахарной корочкой, ягодной начинкой из малины и ревеня, похожий на слоеный язычок, – новая «почтовая булочка» La Poste от энтузиастов челябинской пекарни «Бротский».

Вкус лета: сезонная коллекция напитков в «Кофемании»

В столицу пришла по-настоящему летняя погода, а в барном меню ресторанов появились сезонные новинки: лёгкие, свежие, бодрящие.

Charlie и À La Volée объявляют июнь месяцем шампанских вин

До 10 июля при поддержке виноторговой компании À La Volée в ресторане будут разливать по бокалам селективную шампань по дружелюбным ценам.

Coastal vibe и коктейли на свежевыжатых соках от tacobar на большой веранде «Парка»

Ресторан "Парк" продолжает серию гестов с лучшими барами города. В этот четверг, 20 июня на зеленой веранде ресторана готовить коктейли и создавать атмосферу вечеринки на берегу Каспийского моря будет команда современного мексиканского проекта tacobar.

Лето с «Матрёшкой»: кулинария от Влада Пискунова с доставкой

Для тех, кто проводит лето не только на городских верандах, в ресторане «Матрешка» подготовили специальное предложение — шашлыки, соленья, супы и другую кулинарию можно заказать с доставкой и при этом со скидкой 20% до конца лета.

Как изменился GASTREET International Restaurant Show за 9 лет?

5251 участник из 249 городов и 10 стран — России, Армении, Белоруссии, Грузии, Казахстана, Узбекистана, Сербии, Таиланда, Индонезии и ОАЭ, стали жителями GASTREET CITY —  закрытого города для рестораторов, отельеров и поставщиков. 

Праздник летнего равноденствия в MIDSUMMER

Охапки папоротника, венки из полевых цветов, душистые травы и танцевальные хороводы под современные треки – 21 июня пройдет вечеринка в MIDSUMMER.

Завтраки в «Сыроварне» на Большой Никитской

Начать день с завтрака в "Сыроварне" на Большой Никитской теперь можно с 9 утра.

Винный ужин «Вино со смыслом» в ресторане HVOY

22 июня в 18:00 HVOY приглашает гостей на эксклюзивный винный ужин в сопровождении искусствоведа Екатерины Шлыковой.

Летнее обновление от шефа Юрия Смирнова в ресторане «Склад 22»

Лето – время обновления и свежих вкусов, и ресторан "Склад 22" с радостью представляет гостям сезонное меню.

Индийский ужин в ресторане «Сенполия»

27 июня в 19:00 "Международный Дипломатический Гастрономический Клуб" совместно с рестораном "Сенполия" проведет индийский ужин (при поддержке посольства Индии).

Волжский ужин от Влада Пискунова в «Матрёшке»

19 июня в ресторане «Матрёшка» пройдет гастрономический ужин «Волга», где бренд-шеф познакомит с волжскими специалитетами и гастрономическими традициями региона от Верхневолжья до Астрахани.

С грядки на стол: спешл-меню из органических овощей в «Кофемании»

«Лавка Болотова» — семейный проект агроэнтузиастов Михаила и Ольги Болотовых. Их овощи, выращенные по принципам экологичного фермерства, вдохновили бренд-шефа «Кофемании» на новое меню.

Влада Лесниченко в Wine Folly: игристые вина России – связь через Шампань

20 июня команда Wine Folly в пространстве «Море музыки», расположенном в «Москвариуме», встречает Владу Лесниченко, вместе с которой гости попробуют игристые вина России и узнают, что связывает их с Шампанью.

Традиционная кухня острова Капри от шефа Ильи Ухова в Omela

Ресторану Omela год - команда во главе с Софьей Меладзе приготовила большие обновления.

Бранчи на закате: отдых в стиле Hoegaarden 0,0 под открытым небом

Это новый формат отдыха для жителей больших городов и эскапистов, которые устали от суеты, хотят насладиться моментом и красотой окружающего мира.

Солнечное лето с сезонными напитками в Kalabasa

К летнему сезону команда радует гостей охлаждающими напитками – лимонады, авторский холодный кофе и коктейли на сидре, утоляющие жажду в жаркий день на уютной веранде.

Июнь с Николаем «Koves» Коневым в горбуфете «Шашлычная» на Пятницкой

В изнуряющий летний зной хочется легкой и понятной еды без лишней нагрузки на желудок. В горбуфете "Шашлычная" на Пятницкой это отлично понимают, поэтому в июне представляют меню без мяса.

Скоро

«Атлас шеф-повара» — это путеводитель по разнообразным полезным продуктам и дикорастущим растения, доступным в различных регионах России. От сибирских ягод до кавказских трав, мы исследуем многообразие природных ресурсов, которые могут вдохновить шеф-поваров на создание уникальных блюд. Познавайте новые вкусы и возможности, раскрывая богатство российской флоры и фауны.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ