• Новое
  • 1. Шефы
  • 2. Блюда
  • 3. Места
  • 4. продукты и напитки
  • 5. инвентарь и оборудование
  • 6. Новости
  • 7. истории
Новое
  • Новое
  • 1. Шефы
  • 2. Блюда
  • 3. Места
  • 4. продукты и напитки
  • 5. инвентарь и оборудование
  • 6. Новости
  • 7. истории
Москва

Black Thai

Открытый в ноябре 2014 года ресторан современной тайской кухни Black Thai обрел свою новую жизнь …

Цукини в грибном понзу с трюфелем

Вячеслав Казаков, Hands Asian, Москва

премиятоп-100форум лидеров фуд-индустрии

6 декабря будет обьявлен список Топ-100 новых концепций

Сейчас идет прием заявок от новых оригинальных концепций России, открывшихся в текущем году

Самара

Евгений Гурин

Бренд-шеф ресторанов “Поляна”, Самара

Москва

Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах

Сергей Колпаков, Океан кафе, Москва

Москва

Амурская пелядь с запеченным сладким перцем

Сергей Колпаков, Океан кафе, Москва

Москвачерноморская рыба

Жареная черноморская барабулька с соусом тартар

Сергей Колпаков, Океан кафе, Москва

Москвачерноморская рыба

Черноморская кефаль с пастернаком фри

Сергей Колпаков, Океан кафе, Москва

Москвачерноморская рыба

Черноморская камбала под соусом из пастернака, томатов черри, лука и белого вина

Сергей Колпаков, Океан кафе, Москва

Москва

Сергей Колпаков

Бренд-шеф ресторана «Океан кафе», Москва

Москва

Океан кафе

«Океан кафе» — современный продолжатель традиций советских рыбных магазинов «Океан». В основе концепции нового проекта …

Уфа

N.S Bar

Гастробар в центре города, с авторскими коктейлями и кухней. Название расшифровывается, как North South, то …

Новое местоРоман РакусаРустам ТангировХабаровск

Ресторан «ДОМ» by Rakusa

Ресторанный проект с большой миссиейвозрождения легенды места и атмосферы исторического памятника и культурного наследия 1911 …

Салат из помидоров с красным луком

Владимир Петренко, Ривьера, Москва

Тартар из лосося с маринованными артишоками

Владимир Петренко, Ривьера, Москва

Дорадо запеченное с баклажанами и помидорами

Владимир Петренко, Ривьера, Москва

Ачапа из сассапарель

Эка Джикия, Ривьера, Москва

Каурма по-абхазски

Эка Джикия, Ривьера, Москва

Хачапур Нартаа

Эка Джикия, Ривьера, Москва

Москва

Салат с лисичками и сугудаем из говядины

Андрей Колодяжный, Л.Е.С, Москва

Москва

Салат Грибиш

Андрей Колодяжный, Л.Е.С, Москва

Москва

Тартар из пряного инжира с оливковым мороженым, корнями пырея и цветами роз

Андрей Колодяжный, Л.Е.С, Москва

Москва

Тартар из тунца с авокадо и кунжутным юдзу (на 4 порции)

Поке с лососем (на 4 порции)

Олег Шин, Coba Hand Roll Bar, Москва

Лучшие шефы мира по версии The Best Chef Awards 2021 объявлены

В сотне лучших шефов мира 2021 три российские фамилии – Владимир Мухин, Иван и Сергей Березуцкие и Анатолий Казаков

Бонжур Тужур

«Бонжур Тужур» – французское бистро, где умеют делиться радостью жизни и превращать простые вещи в …

Максим Болтов

Шеф draft-cocktail бара «ЗОРИ», Москва

NEO Restaurant by Alexander Fink

NEO Restaurant by Alexander Fink — cовременная авторская кухня на каждый день Александр Финк — …

The Mad Cook на море

The Mad Cook на море

Знаменитый проект авторской кухни отправился в город счастья — Ялту. Новый «The Mad Cook на …

Premium Bakery Andre

Пекарня с хлебом на закваске, кондитерская премиум сегмента, casual smart food

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ