Chef.ru Шефы, блюда, рестораны. Ежедневный источник креатива | chef.ru

Мастер-классы с дегустациями блюд

от шеф-поваров лучших новых ресторанных концепций года, финалистов премии "Пальмовая ветвь 2024". 
Только 22 апреля
СКОРО
Поиск

новое на сайте

Постное меню в ресторане F11 – с 18 марта по 4 мая.

Шеф-повар панорамного ресторана F11 Игорь Казаков предлагает постное меню с акцентом на чистоту вкуса. В дни Великого поста ресторан F11 предложит гостям специальные блюда. Начинаем с кабачка с кумкватом под

Пурим в ДАВИД TLV FOOD&BAR 

Команда ДАВИД TLV FOOD&BAR отметит грядущий Пурим в воскресенье, 24 марта. Бренд-шеф Игорь Сосенков будет угощать всех гостей бурекасами с грибами, традиционными «ушами Амана», а на баре будут лить фирменный

Тульские истории: Гастроли шефа «SheLESt» в ресторане Hello wine.

Гастрономическое путешествие бренд-шефа ресторана «SheLESt»- Антона Крупенина в винный ресторан «Hello wine» города Красноярск. 20 марта Антон Крупенин посетит город Красноярск с гастрольным ужином в винном ресторане «Hello wine», чтобы

Легкое весеннее меню в ресторане Cape

Весеннее меню от Ильи Пампуха в ресторане гастрономических путешествий Cape – это всё о свежести, легкости и сезонности. Блюда из этого меню подойдут и тем, кто соблюдает пост. Например, в

Постное меню от «Морского»

Для тех, кто соблюдает традиции Великого поста и на ближайшие недели отказался от мясной пищи, в ресторане «Морской» разработали специальное постное меню. Начать трапезу можно с лёгких салатов – с

Постные недели в «Дельфине и Русалке» 

В кафе «Дельфин и Русалка» с 17 марта по 5 мая действует специальное меню для тех, кто придерживается строгих традиций Великого поста.  На закуску предлагаем попробовать поке из киноа со

Великий пост в KAF-KAS

Александр Шаповалов, шеф-повар ресторана KAF-KAS разработал специальное меню для тех гостей, кто соблюдает строгие традиции самого длинного православного поста. В кавказской и ближневосточной кухнях овощам, крупам, бобовым и травам отведено

Алхимиус

Новый гастробар «Алхимиус» — это магическое сочетание гастрономии, интерьера и атмосферы, где каждый может почувствовать себя внутри волшебства и попробовать арктическую кухню.

Великий пост на борту:  постное меню в ресторанах-яхтах «Ласточка» и «Чайка»

С 18 марта по 4 мая в ресторанах-яхтах «Ласточка» и «Чайка» Великий пост превращается в удивительный кулинарный опыт. Бренд-шеф Доменико Филиппоне приглашает на постное меню с разнообразием выбора блюд для

Великий пост в Layerz Bakery

В модной пекарне Layerz Bakery во главе с Томом Халпином и Гленом Баллисом с 18 марта по 4 мая можно будет попробовать специальные постные десерты.  В честь Великого поста команда

Постное меню в Bijou 

Во французском баре Bijou к Великому посту подготовили специальные блюда и моктейли, которые гости смогут попробовать с 18 марта по 4 мая. Шеф Bijou Сергей Воронцов разработал особое меню без

Открытие Сыроварни в «LIVE АРЕНЕ»

10 марта свои двери для гостей открыла новая Сыроварня: ресторан с залом на 135 посадочных мест расположился на 2 этаже многофункционального зрелищного центра «LIVE АРЕНА». Обновленный, светлый интерьер с открытой

Великое время Поста в Pro.Хинкали

Pro.Хинкали — это рестораны кавказской кухни по России и за рубежом, в партнерстве с Аркадием Новиковым и Family Garden Group. Наступает время Поста.Человек отдает дань глубоким традициям и подготавливается к

Сыроварня в LIVE АРЕНЕ

Ресторан с залом на 135 посадочных мест расположился на 2 этаже многофункционального зрелищного центра «LIVE АРЕНА» по адресу: М.О., Одинцовский г. о., р. п. Новоивановское, ул. Западная, д. 145.

Великопостное меню в сети винных баров Brix

К посту шеф-повар винных баров Brix Дмитрий Ахметов придумал нескучное меню из шестнадцати блюд. В нём, к примеру, приготовленный на гриле пряный бабагануш с печёным бататом и зёрнами граната (480

Великий пост в «ГОРЯЧЕМ ЦЕХЕ»

Великий пост — время самоограничения, смирения гордыни и неумеренных желаний. «ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» добавил технологий почтенной традиций, потому что временная дисциплина позволяет увидеть красоту простых вещей и сочетания растительных продуктов. с

Постное меню в Coffee 22

В дни Великого поста, с 18 марта по 4 мая, кофейня Coffee 22 представит несколько интересных постных позиций. Для тех, кто привык завтракать консервативно, отличным выбором станут каши: овсяная на

Вкусно, полезно и по-весеннему: «Барселонета» представляет постное меню.

Сочинский ресторан средиземноморской кухни «Барселонета» рад представить своим гостям постное меню, разработанное специально для Великого поста. Открыть для себя постное меню можно с изысканных закусок: хрустящей брускетты из обжаренного на

Утро в Miss you теперь начинается в 9:00 — встречайте завтраки от шеф-повара Евгения Хахалева и шеф-кондитера Иляны Чернышевой 

Ресторан Аркадия Новикова Miss you с новостями: теперь тут появились завтраки по мотивам ваших самых запоминающихся путешествий и утренних встреч и свиданий. В меню – несколько десятков блюд а-ля карт,

Постное меню в ресторане SIMFERO

С радостью сообщаем вам о нашем новом предложении — постном меню, которое мы подготовили специально для вас! Наступил Великий Пост — время духовного очищения и обновления. И наш ресторан всегда

День Рождения бара «Кабинет»

Пышный Moulin Rouge, поющий оркестр, бар «Парфюмер» и весенние ароматы — 22 марта бар «Кабинет» в Санкт-Петербурге отметит свой восьмой День Рождения. 22 марта «Кабинет» закатит вечеринку в стилистике Moulin

Великий пост в Vakh

Vakh – ресторан современной грузинской кухни со свежим видением традиционной грузинской еды разных регионов. Название проекта сочетает в себе грузинский колорит (“вах!” в переводе с грузинского означает “вот это да!”)

Постное меню в Siesta Fiesta

Siesta Fiesta – это ресторан средиземноморской кухни на набережной Большой Невки, в котором «сиеста» намекает на ценность ежедневного комфорта и отдыха, а «фиеста» – на уместный праздничный повод для визита.

Открытие: «Мадлен» на Большой Садовой

Французские блюда, авторские миниатюрные десерты и отличный кофе – на Большой Садовой открылось семейное кафе-кондитерская «Мадлен». Сердце и душа проекта – Анна Лебединец, чья любовь к кондитерскому искусству привела ее

Постное меню в ресторане «Экспедиция. Северная Кухня»

Шеф-повар легендарного московского ресторана «Экспедиция» в Певческом переулке Юрий Сысоев предлагает постное меню с акцентом на кухню народов Севера. Ресторан заслуженно гордится тем, что работает только с аутентичными ингредиентами, так,

Постное меню в «Кафе Чайковский»

Любимый у москвичей и гостей столицы ресторан Аркадия Новикова «Кафе Чайковский» представляет ежегодное постное меню, блюда из которого можно будет заказать с 18 марта по 4 мая. Гостям предлагают лёгкие

Авокадо меню в GOODMAN Prime

Новое сезонное меню в двух ресторанах Goodman Prime порадует не только яркими, сочными и вкусными блюдами, но и легкими вариантами, идеальными для людей, соблюдающих Великий пост. Главную роль в меню

Масленица в ресторане «Матрёшка»

Пшеничные блины с вареньем из морошки, торт «Блинная изба» и чиненые блины с рассольным сыром и пшеном – целую неделю, с 11 по 17 марта в ресторане «Матрёшка» отмечают Масленицу.

Великий Пост в ресторанах White Rabbit Family

Великий пост — время самоограничения, смирения гордыни и неумеренных желаний. White Rabbit Family нравится эта традиция, потому что временная аскеза позволяет увидеть красоту простых вещей, а ее окончание превращается в прекрасный

Новые завтраки с московским Пафосом

Шеф-повар ресторана «Пафос» Инвер Тлехуч представил меню завтраков, вдохновленное многообразием и аутентичностью традиции всех регионов Греции. Попробовать их можно с 18 марта на Тверском бульваре, 27, стр.1 Начать утро теперь

Великий пост в ресторане «Шинок»

С 18 марта по 4 мая в ресторане «Шинок», который уже который год доказывает, что постная еда может быть вкусной и сытной, действует меню Великого поста. В него вошли вкусные

Пурим в Mitzva bar

23 марта в московском Mitzva bar пройдет еврейский праздник Пурим. В этом году гостей ждет вечеринка в стиле «Тайного леса» —  сообщества с мрачными секретами, которое уединенно живёт в лесу,

Блинный бранч в бистро BLAU

В бистро BLAU провожать Масленицу будут блинным бранчем Для гостей приготовили блинный сет из 15 тонких блинов и 7 топингов: лосось собственного посола, курица с грибами и шпинатом, сливочный сыр

Весеннее меню в Тоттори

Дни весеннего Хигана в Японии начинаются с 17 марта, включают День весеннего равноденствия и три дня после Дня весеннего равноденствия. В дни Хигана особое отношение уделяется еде. Ритуальные кушанья готовятся

Стейк из корня сельдерея, паста на кокосовом молоке и роллы с апельсином: постное меню в «Честной Рыбе»

Постное уже давно синоним вкусного и гастрономичного: несмотря на то, что в сифудбарах «Честная Рыба» сделана ставка на русскую рыбу и морепродукты (которые, кстати, в постное время в определенные дни

WHERETOEAT Russia 2024 публикует шорт-листы претендентов на победу в спецноминациях

После публикации лонг-листа лучших ресторанов России, оргкомитет премии WHERETOEAT Russia 2024 начинает знакомить нас с шорт-листами претендентов на победу в своих специальных номинациях, а мы собрали все, что известно на

Масленица в ресторанах сети Family Garden в Краснодаре

Масленичная неделя подходит к концу. Рассказываем, в какие заведения Краснодара еще можно успеть на блины. С традиционными начинками и авторскими сочетаниями от шеф-поваров. PRO.ХИНКАЛИ Поскольку в этом проекте Family Garden

Еда будущего

21 марта Amber принимает проект высокой растительной кухни Inspiro. Ресторан, в основе философии которого глубокая работа с растительными ингредиентами, холистический подход к оздоровлению и устойчивое развитие, готовится к открытию в

Постное меню в ресторане SheLESt

С 18 марта по 4 мая ресторан SheLESt и загородный отель Just WOOD приглашают гостей открыть для себя новые гастрономические грани вкусов в объятиях весенней природы в специальном постном меню

Постные блюда в ресторане «Дворцовая»

Шеф-повар Сергей Спиридонов приглашает в ресторан “Дворцовая” пробовать блюда из нового “Постного меню”. Ресторан авторской кухни «Дворцовая» располагается в центре белокаменного Кремля Тобольска, на площади у Дворца Наместника. Это место

Ближневосточный Пост в ресторане Lira 

Кебаб из фасоли и риса, кутаб с кус-кусом и баклажаном, хумус из батата с морковью — самые известные ближневосточные хиты в ресторане Lira готовят в новом постном варианте. На Ближнем

WE Cidreria

Уникальный ресторан в своем сегменте, где вы сможете познакомиться с миром сидра. В WE Cidreria более 250 видов яблочного напитка на любой вкус.

Мастер-классы с дегустациями блюд

от шеф-поваров лучших новых ресторанных концепций года, финалистов премии "Пальмовая ветвь 2024"
22 АПРЕЛЯ

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ