Chef.ru Шефы, блюда, места | chef.ru

В Петербурге назовут лучшие рестораны по версии Lemon Guide 2023

12 октября в Петербурге состоится церемония оглашения результатов ресторанного гида по версии предпринимателей Lemon Guide 2023 Лауреатами премии, организованной порталом MarketMedia, станут 33 лучших ресторана, которые получат награды из рук

Восстановим лес вместе: новая экоинициатива «Кофемании»

7 октября «Кофемания» проведёт экологическое мероприятие по восстановлению лесов Подмосковья. Принять участие, высадив саженцы сосны, сможет каждый, кто неравнодушен к природе. На площади 5,5 гектаров в Старой Купавне высадят более

Jane Restaurant

Поп-ап ресторан Jane в отеле Marco Polo в центре Патриарших.За основу концепции Jane взят формат Supper Club — так назывались традиционные в Англии и США закрытые элитные «клубы общения и ужинов».

Новый ресторан tacobar в Москва-Сити

Команда ресторана tacobar, бара Кнорозов и корнера Chapulines продолжает знакомить Москву с современной мексиканской кухней и открывает второй tacobar на территории крупнейшего делового центра – Москва-Сити. Первый мексиканский проект ресторатора

Первый гастрономический фестиваль и конкурс «Петербургский завтрак» пройдут в октябре

В октябре состоятся первый гастрономический конкурс «Петербургский завтрак» и городской ресторанный фестиваль «Петербургский завтрак». Идея конкурса и фестиваля принадлежит порталу MarketMedia, организатором событий выступает Комитет по развитию туризма Петербурга. Городской

tacobar

tacobar — ресторан современной мексиканской кухни с коктейльным баром и открытой кухней. По будням с 12 до 16 действует обеденное меню.

“Bonjour, инжир!” в АндерСоне

Вперед за инжирным наслаждением! С 21 сентября сеть семейных кафе «АндерСон» запускает оригинальное осеннее меню с инжиром. Новинки обязательно удивят гостей сочной палитрой ярких красок, вкусов и ароматов. Осенний уют

Ресторан Capo (Кáпо) — новый проект холдинга Gourmet Alliance

Ресторанный холдинг Gourmet Alliance открыл новый проект.Элегантный ресторан Capo (Кáпо) расположился в двухэтажном старинном особняке 1870 года на Большой Дмитровке в окружении театров и музеев.Изысканный дизайнерский интерьер в стиле арт-деко,

Capo

Ресторан Capo — место встречи настоящих ценителей итальянской культуры и традиций.

Праздник Середины осени или праздник Луны и Урожая в ресторане Чуаньюй

В ресторане Чуаньюй отметят праздник Середины осени – Чжунцю.  В этом году праздник Середины осени или Праздник Луны отмечают 29 сентября. Его отмечают в середине осени, на 15 день восьмого месяца по лунному календарю.

С высоты Кавказских гор: ужин Co-Co Chalet 

28 сентября Южане вернутся в The Greeks – яркая и колоритная mountain cuisine по-сочински от шефа Вадима Горбанева. В гостях у Никиты Брехова команда самого атмосферного и романтичного ресторана Красной

Креветки и Бургеры

Всего 2 основных продукта: креветки и бургеры. Вокруг них выстроено всё меню, ведь ровно столько нужно для счастья практически каждому, с полудня до полуночи.

Дворцовая

Ресторан «Дворцовая» развивает гастрономию в жемчужине Сибири — городе Тобольск. Новаторство в гармонии с историческими традициями сибирской кухни — главный секрет концептуального меню ресторана

Сладкий вкус осени: сезон инжира в Rezzo

Осень в Rezzo отмечают специальным меню. До конца ноября гости ресторана смогут попробовать шесть авторских блюд с главным сезонным ингредиентом от шеф-повара Дмитрия Гаврилова. Экспериментируя с инжиром, шеф создал новые,

«Вкусные приключения»: Константин Ивлев запустил серию детских книг для малышей 3-6 лет. 

«Вкусный образ жизни и правильные привычки нужно прививать с детства!», – призывает известный и народно любимый шеф-повар, основатель Ivlev Group Константин Ивлев и запускает серию увлекательных детских книг «Вкусные приключения»,

«Анна Каренина» в «Зойке». Коллаборация издательства «ЭКСМО» и ресторана «Зойка»

С 18 по 24 сентября в «Зойке» действует специальное предложение — коктейль, вдохновленный образом Анны Карениной, в подарок к которому гость получит роман Льва Толстого. В сентябре «Зойка» объединилась с

В гостях у «Игристого» — нижегородский ресторан Red Wall

Серию осенних гастролей в «Игристом» открывает ресторан Red Wall: бренд-шеф Евгений Насыров пригласил в гости друга, шеф-повара Игоря Шиянова, чтобы познакомить столичную публику с локальной нижегородской кухней. Red Wall —

Обновление банкетного и фуршетного меню Известия Hall для новогодних корпоративов

Специально к сезону новогодних корпоративов команда площадки Известия Hall полностью обновила банкетное и фуршетное предложение. Теперь в праздничном меню еще больше блюд кухни Comfort food, ярких сочетаний и вкусов.Открывает новогоднее

Усачевскому рынку — 8 лет!

В субботу, 23 сентября, на Усачевском рынке будут отмечать восьмой день рождения после открытия в новом формате в 2015 году. Главная тема праздничного дня — «Сбор урожая». Гостей научат делать

Фестиваль «Вкус Таиланда»: неделя Том Яма в ресторане Black Thai

На протяжение всего осеннего сезона в ресторане Black Thai гостей будут знакомить с гастрономической культурой Таиланда, которая и стала основным лейтмотивом фестиваля «Вкус Таиланда». В период проведения фестиваля в меню

Octobeer Fest in Amber Pub

С 16 сентября по 3 октября проходит самый осенний фестиваль Octobeer Fest. Гастрономический паб Amber в Санкт-Петербурге решили поддержать праздник и составили специальное предложение, которое будет действовать все две недели.

Эксклюзивные условия на ранее бронирование новогодних корпоративов в ресторане TOUCH

• закрытие ресторана БЕЗ аренды зала• новый уникальный формат корпоративов в виде сет-ужина с шеф-поваром под ключ• возможность привести дополнительный крепкий алкоголь БЕЗ пробкового сбора• разнообразие авторских коктейлей• расположение в

Хиты меню Koji

Koji – ресторан на углу Большой Никитской улицы и Калашного переулка, где экспериментируют с кухней Китая и Индонезии. Шеф-повар Василий Зайцев поделился рекомендациями для тех, кто еще не знаком с

Гастроужин «По грибы» в ресторане Lark Cafe

Новый шеф-повар Lark Cafe и «Жаворонка» Юрий Голоперов, в послужном списке которого работа в ресторанах Touche, «Белуга», Buro Tsum, Artest, La petite Boulangerie, представит авторский сет, посвященный многогранному сезонному продукту.

Фестиваль кальмара «Кольца Тихого» в ZUMA

20–30 сентября. Кальмары, рыбалка и гала-ужин Тихоокеанский кальмар – уникальный морепродукт, обитающий в Японском, Охотском и Беринговом морях, но незаслуженно забытый. И мы хотим это исправить. Ровно как рыбаки выходят

Новые завтраки в Nome

Картофельная вафля с пармской ветчиной и скрембл с креветками гриль и тартаром из томатов – в ресторане Nome осенний сезон начали с обновления меню завтраков. Поклонникам блюд из яиц предложат

Осенние напитки в ресторане Atlantica Seafood

Африканский чай с белым персиком, малиновый смузи с инжиром и коктейль «Кактус» с хурмой – в ресторане Atlantica Seafood представили новинки, пополнившие карту напитков. В коллекцию раф-кофе шеф-бармен Юлия Грицай

Бархатный сезон: новые десерты в «Кофемании»

Мёд, карамель, имбирь, инжир и шоколад – этой осенью в «Кофемании» презентуют десерты с главными вкусами и ароматами сезона. Талантливый шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова представляет сезонную коллекцию десертов, посвящённую насыщенным

Tangiers Lounge на Покровке

Tangiers Lounge Pokrovka — лаунж-ресторан с изысканной кухней, обширной барной картой и отменными кальянами. Это уютное пространство, где сочетаются уникальный дизайн и неповторимый вкус блюд.

Сибирские гастроли: ресторан «Чешуя» в «Кофемании Chef`s»

28 сентября бренд-шефы ресторана «Чешуя» из Красноярска выступят с гастрономическим ужином в ресторане «Кофемания Chef’s». Команда представит и разнообразные блюда из морепродуктов и рыбы, и настоящие сибирские специалитеты в формате

How to pair wine and breakfast?

Осенью у CuttaCutta важная миссия – научить пить! Не вечером, как умеют все, не бокал за обедом, что тоже несложно – а прямо с утра! Когда рецепторы свежи и невинны,

Океан вкусов на Russian Seafood Show: мастер-классы по приготовлению рыбы и морепродуктов

27-29 сентября на главной выставке рыбохозяйственной отрасли вновь будет организована зона кулинарных мастер-классов Russian Seafood Show. Как и в прошлом году, на протяжении трёх дней лучшие повара России представят оригинальные

Шикотан

Шикотан — ресторан-путешествие, предлагающий гостям погрузиться на глубину вкуса и открыть для себя заново кухню моря.

#ПовелителиПасты снова в FARRO

С 12 сентября в паста-баре FARRO на Покровке стартует новое специальное  меню #ПовелителиПасты, которое будет действовать 6 недель. Меню создано в коллаборации с четырьмя молодыми и амбициозными шеф-поварами популярных московских

ПАRK Фудхолл отметит День Рождения концертом Ольги Серябкиной и развлечениями для всей семьи

23 сентября в 13:00 ПАRK Фудхолл, одна из главных гастрономических локаций столицы, отметит свой день рождения концертом Ольги Серябкиной и активностями для всей семьи. На праздник вкусной еды, музыки и

Концерт Ильи Бардо в ресторане Roze&Dance

Уже 22 сентября в Roze&Dance пройдет Roze Party с участием певца, участника проекта «Голос» Ильи Бардо. В эту ночь специально для гостей ресторана Roze&Dance по живую музыку певец исполнит лучшие

Мысли вслух

Камерный ресторан в старом особняке самого центра Екатеринбурга, где интерьер и открытая кухня переплетаются в единое целое.

Nouvelle saison: гастрономическое преображение Lou Lou

Подобно модным домам, ресторан Lou Lou начинает новый сезон не только с ярких обновлений, но и имен. Теперь за кухню французского проекта отвечает бренд-шеф Энвер Джемилов, ранее работавший шеф-поваром в

Атлас вкусов и впечатлений: Atlas Vin Bistro открывает сезон винных дегустаций и обновляет меню

Atlas Vin Bistro на 2-й Советской ул, 4А — из тех заведений, где винная карта становится элементом путешествия. Каждую неделю здесь ждут энофилов: устраивают по вечерам тематические дегустации или винное

Atlas Vin Bistro

Atlas Vin Bistro на 2-й Советской ул, 4А — из тех заведений, где винная карта становится элементом путешествия. Ресторан с французской кухней и вариациями на тему Франции

Ужин краболова: Антей в гостях у Amber

21 сентября на открытой кухне Amber – живые крабы! Из экологически чистых районов промысла в Мурманске и на Дальнем Востоке от краболовов «Антея» — шеф Михаил Самонов продолжает приглашать в

День риса в ChowChow (ЧауЧау)

В Chow Chow 20 сентября отмечают всемирный день риса. В 2004 году, объявленном Международным Годом Риса на Генеральной Ассамблее Организации Объединённых Наций, был утверждён новый интернациональный праздник – Всемирный День

RIBS

RIBS — ресторан трех кухонь мира: русской, паназиатской и средиземноморской. Открытая кухня, дровяная печь и единственный в городе chef’s table, где шеф-повар Илья Травкин проводит гастроужины!

Cast

Cast — винный ресторан современной ближневосточной кухни на «Ленфильме».

Совсем скоро начнется главное событие индустрии HoReCa за 2023 год! 

Выставка «ПИР Экспо» пройдет 3–6 октября в выставочном центре «Крокус Экспо». Ежегодно выставка собирает на одной площадке ведущих производителей и поставщиков продукции, решений и услуг для предприятий индустрии гостеприимства, а

шефы

блюда от шефов

места

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ