НОМИНАНТЫ НА ПРЕМИЮ «ЛУЧШИЕ В ИНДУСТРИИ. ШЕФ ГОДА» 2021
Премия «Лучшие в индустрии» — профессиональная премия заслуженным деятелям ресторанного бизнеса России. Вручается ежегодно на Форуме лидеров фуд-индустрии в нескольких номинациях. Премия в номинации «Шеф года» вручается с 2019 года. Победителей в этой номинации выбирает медиа-жюри премии «Пальмовая ветвь». Лауреатами премии в предыдущие годы уже стали 9 (на самом деле 10) отличных шефов России. Список номинантов 2021 года составлен на основе лонг-листа из заявок, принятых оргкомитетом премии в течение года. Объявление победителей этого года состоится 6 декабря на Форуме лидеров фуд-индустрии.
- Новое
- 1. Шефы
- 2. Блюда
- 3. Места
- инвентарь и оборудование
- Новости
- продукты и напитки
- Новое
- 1. Шефы
- 2. Блюда
- 3. Места
- инвентарь и оборудование
- Новости
- продукты и напитки
Москва
Hot Dog Bulldog
HOT DOG BULLDOG: ВЫСОКАЯ КУХНЯ В НАРОДНОМ ФОРМАТЕ. Бренд HOT DOG BULLDOG – это история …
Москвановое меню
Шеф-повар Александр Райлян расставил зимние акценты в обновленном меню RAY
Ray – слово из нового времени. Того, где рестораны носят имена своих шефов. Где кухня …
Москвановое меню
Новое коктейльное меню в Monkey Izakaya Bar
В субботу 4 декабря в 23.00 в стильном и концептуальном Monkey Izakaya Bar, открывшемся в …
Москва
GRACE BISTRO
Элегантное бутик-бистро с интерьером от Натальи Белоноговой и кухней от Владимира Чистякова. Новая достопримечательность района …
Московская областьМытищи
Nella Foresta
Сердце загородного курорта Vishnu Banya Resort – ресторан Nella Foresta с атмосферой настоящего шале и …
Гид по фестивалю локальной кухни VOLGASTRO FEST
Весь ноябрь в 11 городах на Волге проходит гастрономический фестиваль локальной кухни VOLGASTRO FEST. Участие в событии принимают более 70 ресторанов из Саратова, Самары, Казани, Волгограда, Ульяновска, Нижнего Новгорода, Ярославля, Костромы, Пензы, Чебоксар и Астрахани. Весь месяц участники фестиваля предлагают сет из 3-5 блюд по фиксированной цене 900 рублей или 1300 рублей. Главное условие участия в проекте – использование локальных продуктов Поволжья.