Информационно-познавательный медиапортал о событиях фуд-индустрии и особом взгляде на жизнь и работу из первых рук шефов
НОВОСТИ
НОВОСТИ
АФИШИ
НОВОГОДНИЙ ШЕФ
Роман Орлов: предновогодние разговоры на кухне
Бренд-шеф ресторанов «Агроном» и «Сыродельня», Суздаль
ТОП-100 НОВЫХ КОНЦЕПЦИЙ 2025
Сказки о солнце
Этнобистро с акцентом на блюда на огне и коктейли по мотивам мифов о сотворении мира
БЛЮДА
Кимчи тиге
Сергей Ким, шеф-повар китайской закусочной и бара «Пища династии Минь», Санкт-Петербург
Запечённый цыплёнок с беби-картофелем
Александр Макиенко шеф-повар ресторана-пространства «Дом Культур»
«Мимоза» с консервированным с тунцом и слабосоленым лососем
Ирина Шваб, бренд-шеф ресторанов «Кухня Полли»
Мимоза с лососем горячего копчения
Сергей Артамонов, шеф-повар ресторана «Черетто Море», Москва
ШЕФЫ
Никита Тетерев
Шеф-повар, ООО «СЧАСТЬЕ ЕСТЬ», бизнес-бистро «Деловая утка», кофейня «Прогульщики», г. Калининград
