Информационно-познавательный медиапортал о событиях фуд-индустрии и особом взгляде на жизнь и работу из первых рук шефов
Александр Галуза: «Получить по морде и поехать на гастрольный ужин с фингалом – это про меня»
Шеф-повар ресторана «Интеллигенция»
Василий Баштаков: «Зачастую новый опыт приходит во время обучения других людей»
Шеф-пекарь ресторана «Горыныч», White Rabbit Family, преподаватель Академии Stanfood
Мидийный дом
«Мидийный дом» — новый формат фастфуда: мидии в фирменных соусах, морепродукты вместо жирной еды, авторская подача в кастрюльках и атмосфера моря.
Udon Noodles & Drinks
UDON: Азия Здесь. Быстро, вкусно, на стиле! 🥢
Ваш гид по динамичному миру азиатского стрит-фуда, который идеально вписывается в ритм мегаполиса! Мы – это не просто еда, это стиль жизни.
Северский рыбхоз
Ресторан на территории рыбного хозяйства, где старинные рецепты Кубани соединяются с локальными продуктами и современной гастрономией
Запеченный палтус с грейпфрутом, апельсином и соусом из яблок и хрена
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан «Угли-Угли», Краснодар
Сказ про мясо ягненка томленого да полбу с грибами
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан «Княгининский дом», Волгоград
Тартар из говядины с паштетом из красной фасоли
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан «Занзибар», Волгоград
