Это возможность не только попробовать сет, но и заглянуть в закулисье Ruski — увидеть философию проекта изнутри и познакомиться с тем, как команда превращает впечатления от поездок по регионам в гастрономическую историю на тарелке. Уже несколько лет команда Ruski путешествует по стране, встречается с локальными проектами и собирает вкусы регионов, чтобы исследовать многообразие российской кухни и говорить о ней современным языком — бережно, точно, с уважением к традиции. Теперь пришло время познакомить с этой «географией» тех, кто лучше всех понимает цену ремеслу, — профессионалов индустрии.
«Мы много ездили по России, чтобы услышать регионы — их продукты, характер, людей и идеи. И теперь хотим, чтобы вы услышали нас. Этот ужин — про профессиональный диалог без лишнего пафоса: честно, по делу и за одним столом. Приезжайте — чем шире география гостей, тем точнее получится разговор о России», — говорит бренд-шеф Ruski Александр Волков-Медведев.
Как принять участие:
1. Написать лично бренд-шефу Ruski Александру Волкову-Медведеву (в Telegram);
2. Заполнить анкету на участие (шеф отправит её в ответ);
3. Важно, чтобы вы имели возможность приехать в Москву и присутствовать на ужине 22 января.
Контакты шеф-повара для заявки:
Telegram: @alexvolkovmedvedev
