В этом году шеф-повар проекта Тимур Карданов делает акцент на понятных, но интересных вкусах. В особенном меню появятся блины с кроликом и белыми грибами, с красной икрой, сливочным сыром и мортаделлой и сытные мясные блинчики с дополнением горгонзолы, а для полного шика предложат блины с камчатским крабом и икорным соусом.
Любителям большого застолья испекут полдюжины блинов с разными дополнениями на выбор: с форелью слабой соли, красной икрой и икрой палтуса для тех, кто предпочитает рыбу, или по-классике: с мёдом, фермерской сметаной, малиновым вареньем и сгущённым молоком.
Отдельного внимания заслуживают оладьи. В Географии их дополнят тартаром из тунца с клубникой, тартаром из говядины или красной икрой со взбитой рикоттой.
На десерт приготовят классические креп-сюзетт с ярким апельсиновым соусом — всё, чтобы сделать Масленицу по-настоящему тёплой и солнечной.
• Мясные блины с говядиной и соусом из горгонзолы 640 ₽
• Блины с кроликом и белыми грибами 690 ₽
• Блины с камчатским крабом и икорным соусом 990 ₽
• Блины с красной икрой и сливочным сыром с мортаделлой 850 ₽
• Сладкие блины креп-сюзетт 790 ₽
• Полдюжины блинчиков с форелью слабой соли, красной икрой и икрой палтуса 1390 ₽
• Полдюжины блинчиков с мёдом, малиновым вареньем, фермерской сметаной и сгущённым молоком 550 ₽
• Оладьи с тартаром из тунца и клубники 410 ₽
• Оладьи с тартаром из говядины 390 ₽
• Оладьи с красной икрой и взбитой рикоттой 990 ₽
