Новый десерт «Донна ди Рома» в Avero mio | chef.ru шеф ру

Новый десерт «Донна ди Рома» в Avero mio

В итальянском ресторане Avero mio представили новый десерт «Донна ди Рома» – ромовую бабу в авторском исполнении.

В основе – нежная, но сочная булочка, щедро пропитанная ромовым сиропом, а дополняют ее клубника и крем каталана.

В Avero mio ромовая баба приобретает особую выразительность благодаря эффектной подаче. Прямо возле столика гостя ее сперва погружают в ромовый сироп, потом выкладывают на домашний клубничный конфитюр с лепестками свежей ароматной клубники, а затем поливают легким сливочным кремом каталана.

Нарядный десерт станет как финальной нотой идеального итальянского обеда или ужина, так и достойным отдельного визита гастрономическим наслаждением – в сопровождении аффогато или чая с легкой кислинкой брусники и вишни для баланса вкусов.

Донна ди Рома 900 ₽

Читайте также

Гастрономическое спецпредложение: «Мурманская форель» в ресторане «Кафе Чайковский»

В ресторане «Кафе Чайковский» запустили специальное предложение «Мурманская форель» — рыба с деликатным вкусом и безупречной текстурой, которую команда ресторана во главе с шеф-поваром Алексеем Чигака получает напрямую из Мурманска каждую неделю.

Читать полностью »

Запуск летнего меню в сети кофеен «ЗДРАСТЕ»

В федеральной сети кофеен «ЗДРАСТЕ» появилось летнее меню от бренд-шефа Ростислава Новожилова. В основе обновления – сезонные овощи, холодные супы, легкие блюда с рыбой, ягоды и понятные сочетания в формате comfort food.

Читать полностью »

Пять напитков для летнего лайфстайла в rockets.concept store

Команда rockets.concept store совместно с шеф-баристой проекта Евгенией Пашниной создали пять новых напитков для сезонного меню. Каждый напиток — результат экспериментов с ингредиентами и поиска интересных вкусовых сочетаний для летнего времяпрепровождения.

Читать полностью »

Оливки из шишек

О коротком сибирском лете в трех главах – к началу сезона Manul не только скинул шубку и обновил меню. но и придумал свой собственный календарь. Июнь – сибирский ирис, июль – мальва, август — эхинацея пурпурная. У каждого месяца свой цветок, свои продукты и свой вкус.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ