Новые сезонные напитки в ресторане Atlantica | chef.ru шеф ру

Новые сезонные напитки в ресторане Atlantica

Убе матча, ходзича банан и холодный персиковый фильтр – шеф-бармен ресторана Atlantica Станислав Назаров представил новые сезонные напитки.

В разделе лимонадов появилось две яркие новинки: освежающий огурец-юдзу, украшенный огуречным завитком, и дыня-ходзича, плотный и насыщенный, с добавлением ароматного персика.

Поклонников фильтра ждет сразу три новые позиции: классика с сырной пенкой и карамельными нотками, а также две холодные вариации со льдом – клубничный и персиковый фильтр.

Трендовая ходзича, обжаренный при высоких температурах японский зелёный чай, в исполнении Станислава сохраняет свой орехово-карамельный вкус и дымный аромат, но приобретает дополнительные оттенки – ванильный и банановый.

Еще один популярный напиток этого сезона, убе матча, со сливочной текстурой, сладкими тонами и необычным цветом, в Atlantica может быть приготовлен на традиционном или растительном молоке.

Также все еще актуальны хиты прошлого лета, такие как лимонад киви-алоэ, инфьюз ежевика-смородина и холодный чай с гибискусом и лемонграссом.

Читайте также

Гастрономическое спецпредложение: «Мурманская форель» в ресторане «Кафе Чайковский»

В ресторане «Кафе Чайковский» запустили специальное предложение «Мурманская форель» — рыба с деликатным вкусом и безупречной текстурой, которую команда ресторана во главе с шеф-поваром Алексеем Чигака получает напрямую из Мурманска каждую неделю.

Читать полностью »

Запуск летнего меню в сети кофеен «ЗДРАСТЕ»

В федеральной сети кофеен «ЗДРАСТЕ» появилось летнее меню от бренд-шефа Ростислава Новожилова. В основе обновления – сезонные овощи, холодные супы, легкие блюда с рыбой, ягоды и понятные сочетания в формате comfort food.

Читать полностью »

Пять напитков для летнего лайфстайла в rockets.concept store

Команда rockets.concept store совместно с шеф-баристой проекта Евгенией Пашниной создали пять новых напитков для сезонного меню. Каждый напиток — результат экспериментов с ингредиентами и поиска интересных вкусовых сочетаний для летнего времяпрепровождения.

Читать полностью »

Оливки из шишек

О коротком сибирском лете в трех главах – к началу сезона Manul не только скинул шубку и обновил меню. но и придумал свой собственный календарь. Июнь – сибирский ирис, июль – мальва, август — эхинацея пурпурная. У каждого месяца свой цветок, свои продукты и свой вкус.

Читать полностью »
Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ