Морской гребешок, запеченный в раковине с чили-маслом, с зеленым луком и бобами эдамаме | chef.ru шеф ру

блюдо от шефа

Морской гребешок, запеченный в раковине с чили-маслом, с зеленым луком и бобами эдамаме

Шеф-повар Роман Калинин, гастробар MOMO pan asian kitchen
Специальное блюдо для фестиваля «На гребне 2022»

Севиче из гребешка со свежей маракуйей, пеной из каркаде и дыни

  • Блюда
  • Екатеринбург

Морские гребешки, обжаренные в устричном соусе, со стрелками молодого чеснока, бататом и лаймовой сметаной

  • Блюда
  • Екатеринбург

Свежий морской гребешок с клубникой и холодным бульоном из водорослей и летнего щавеля

  • Блюда
  • Екатеринбург

Роман Калинин

  • Шефы
  • Екатеринбург
Загрузить еще

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Шакшука с лисичками

Александр Завязистов, Grand Buffet Europe, Екатеринбург, специально для фестиваля УРАЛИСИЧКИ!

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ