В зале Ballroom на первом этаже гостям будет доступен бранч, где каждый сможет выбирать понравившиеся блюда сам. Второй — рассчитан на компании от восьми человек и предполагает персональное обслуживание.
Шеф-повар Джузеппе Дави очень тщательно подходит к выбору блюд для бранча, ведь ему важно передать энергию и вкус родной Италии. В этом году он подготовил для гостей мини-меню с изысканными блюдами итальянской кухни:
- Сальтимбокка алла романа
- Тортелли, фаршированные рикоттой и черным трюфелем, с грибами и пармезаном
- Жареное филе сибаса со шпинатом, зелёным горохом, брокколи и соусом из белого вина с лимоном
- Кролик, запеченный в белом вине с картофелем
- Утка конфи с апельсиновым соусом и свекольной ботвой
- Тигровые креветки с овощами на гриле и соусом сальморигано
- Тосканский рыбный суп
- Лазанья болоньезе
Стоимость бранча без алкоголя для одного человека — 7600 ₽
Стоимость бранча с алкоголем для одного человека — 8600 ₽
Стоимость банкетного бранча для компаний от 8 человек — 9500 ₽ с одного гостя + 10% сервисный сбор
Детям до 5 лет — бесплатно
