Александр Булавцев | chef.ru

Александр Булавцев

Бар-менеджер, «ХариZма», Самара

Александр Булавцев

Бар-менеджер, «ХариZма», Самара

Биография

Бренд бар-менеджер ресторанов компании «Milimon Family» с 2013 года. Скаут компании «Redbull». Спикер мероприятия «Gastreet» . Два диплома WSET по вину и крепкому алкоголю. Стажировка в баре «Delicatessen» в Москве

Азбука шефа

блюда

Партнер серии авторских путеводителей Ники Ганич «География на вкус»

АКТУАЛЬНОЕ

Мнение шефа

Азбука шефа

в новостях

АЗБУКА ШЕФА

Агриколь

Агриколь – это сельскохозяйственный ром, изготавливаемый на территории бывших французских

читать »

Моти

Вагаси Моти — это традиционное и очень универсальное японское лакомство.

читать »

Суши

Суши, или как еще их принято называть суси, является неотъемлемой

читать »

бульон

Бульон – это основополагающий продукт во французской и русской кухнях.

читать »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ