Владимир Олькиницкий для ресторана «Замес», Екатеринбург
Сергей Постников для КАМЧАТКА Local Kitchen,
Петропавловск-Камчатский
Шарбель Аун и Дмитрий Кондрашин для проекта «Жадина-Говядина», Москва
Вадим Мальков для [KU:] рамен изакая бар, Москва
Шеф-бармен Дмитрий Суворов для Orthodox Russian Bar,
Санкт-Петербург
Мясной ресторан с собственным производством ремесленных колбасных изделий по аутентичным европейским рецептам
Ресторан получила главную награду «Пальмовая ветвь 2018» за лучшую ресторанную концепцию года!