Черёмуховые вареники с домашним творогом, смородиновым кремом и обожженной меренгой
Владимир Олькиницкий для ресторана «Замес», Екатеринбург
Владимир Олькиницкий для ресторана «Замес», Екатеринбург
Сергей Постников для КАМЧАТКА Local Kitchen,
Петропавловск-Камчатский
Шарбель Аун и Дмитрий Кондрашин для проекта «Жадина-Говядина», Москва
Мясной ресторан с собственным производством ремесленных колбасных изделий по аутентичным европейским рецептам
Ресторан получила главную награду «Пальмовая ветвь 2018» за лучшую ресторанную концепцию года!
