Черёмуховые вареники с домашним творогом, смородиновым кремом и обожженной меренгой
04.08.2020
Владимир Олькиницкий для ресторана «Замес», Екатеринбург
Шипощёк с жареным картофелем и соусом из камчатского краба
04.08.2020
Сергей Постников для КАМЧАТКА Local Kitchen,
Петропавловск-Камчатский
Сэндвич с крученым кальмаром
04.08.2020
Шарбель Аун и Дмитрий Кондрашин для проекта «Жадина-Говядина», Москва
Салат с кальмаром и чоризо
04.08.2020
Дмитрий Яковлев для «Колбасный цех», Москва
Маринованный ананас в желе из саке
04.08.2020
Вадим Мальков для [KU:] рамен изакая бар, Москва
«Ночь» и «Дубки»
01.08.2020
Шеф-бармен Дмитрий Суворов для Orthodox Russian Bar,
Санкт-Петербург
Колбасный цех
24.12.2017
Мясной ресторан с собственным производством ремесленных колбасных изделий по аутентичным европейским рецептам
Ресторан получила главную награду «Пальмовая ветвь 2018» за лучшую ресторанную концепцию года!