Места
Dachniki
Проект в парке Северного речного вокзала, который объединяет все мечты об идеальной даче
24.07.2025
Долгое время работал в холдинге Росинтер, свой путь начал в 18 лет на кухне ресторана TGI Fridays, где спустя полгода работы стал бригадиром и кандидатом в су-шефы. В 20 лет стал су-шефом в ресторане IL Патио. После этого работал совместно с шеф-поваром Николаем Скибой в гасбробаре Remedy на Менделеевской. Затем возглавил кухню ресторана Eggsellent, устраивал совместные guest-завтраки совместно с Артемом Мухиным, Артемом Чудненко и другими шефами. Работал су-шефом в ресторане Eva под руководством бренд-шефа Бахтияра Шамсиева. Затем возглавил кухню поп-ап проекта ФК Динамо «Дом Динамо» под руководством бренд-шефа Антона Ковалькова. Ставил меню завтраков для краснодарского ресторана итальянской кухни «Мадонна». Проходил стажировку в пекарне Александры Жирновой, а также стажировался в DFF под руководством Антона Ковалькова.
Проект в парке Северного речного вокзала, который объединяет все мечты об идеальной даче
Новый год там, где накрыт стол. И где ждут. Где каждое блюдо — это история, а не просто строчка в меню. Где гости становятся друзьями, а праздничный вечер — тёплым воспоминанием.
Ресторан Dachniki представляет большое обновление основного меню, созданное под руководством нового шеф-повара Александра Прыткина. Для всей команды ресторан — это большая семья, где разные, но увлеченные люди объединены общей страстью создавать в черте города уютный «дачный быт» с безупречным вкусом.
27 сентября в 19:00 ресторан Dachniki станет площадкой для самой душевной гастроли этой осени. К нам в гости едут коллеги и друзья — команда питерского