Ангелина начала свой путь в винном ресторане Краснодара «Holy Place», потом был опыт работы в сети ресторанов White rabbit family “Red Fox” в Красной поляне, и, наконец, Петербург — ресторан русской кухни Гришечкина “Cococo bistro” и
“Rene”
К команде MINERALS Ангелина присоединилась в 2024 году и радует гостей ресторана своим взглядом на кондитерское искусство.
Всё началось с бабушкиных рецептов и именно эти простые домашние хлопоты стали хорошим стартом для моих кулинарных экспериментов.
Я получила хороший опыт в Краснодаре и на Красной Поляне, но особенно хотелось бы отметить важный период моей жизни «Петербург». Здесь, в отелях и ресторанах города, я выросла с рядового кондитера до шефа, пройдя ступени бригадира и су-шефа. Меня вдохновляют десерты со всего мира, а мой принцип — искать идеальный баланс между понятным вкусом и красивой подачей.
К майским праздникам в ресторане Minerals обновили коллекцию десертов и представляют вам новые авторские сладости от команды кондитеров под руководством Ангелины Сундеевой. Среди новинок —
Пасха – время, когда воздух насыщен радостью обновления, звоном колоколов и ароматом свежих куличей. Это праздник, объединяющий поколения, наполненный светом и радостью. К Пасхе отель
