Шеф-повар из Тбилиси, ещё до приезда в Россию был известен у себя на родине как восходящая звезда гастрономии.

В полной мере его талант раскрылся в Москве, после того, как он возглавил кухню ресторана «Казбек» Андрея Деллоса. Молодой талантливый шеф покорил гостей неизменно превосходными блюдами, необычным подходом к кулинарии, авторским видением традиционной грузинской кухни.