Кателло Сансоне и кость в горле

Шеф-повар, Assunta Madre, Москва

Читать »

Егор Анисимов и тулонцы

Шеф ресторана ZUMA, Владивосток

Читать »

Михаил Михайлов и манная каша

Бренд-шеф «Дзе», Бара «Булгаков» (Красноярск)

Читать »

Уиллиам Ламберти и римский патриций

Ресторатор, шеф-повар, легенда, автор концепций Sartoria Lamberti, Ugolek, Uilliams, Pinch

Читать »

Николай Бобров и шоколадное масло

Николай Бобров, бренд-шеф ресторана Tunguska, Красноярск

Читать »

Константин Ивлев и зеленые яблоки

Шеф-повар, телеведущий, идеолог фестиваля «Да, шеф!»

Читать »

Максим Поляков и бахчевые культуры

Шеф ресторана Memo, Санкт-Петербург

Читать »

Андрей Колодяжный и самодельные бомбочки

Шеф ресторана Л.Е.С., Москва

Читать »

Дмитрий Кишов и обманутая учительница

Шеф Tacobar на Пятницкой, Москва

Читать »

Джеймс Редута и первая карбонара

Шеф ресторана МореКофеОкеан by Erwin, Москва

Читать »

Андрей Каширин и красная икра

Шеф ресторана Erwin.Маркет, Москва

Читать »

Алена Гера и необычная мука

Концепт-шеф кафе «Без рецепта» и Carrots and Beans, Москва

Читать »

Илья Черкашин и хороший «бабах»

Шеф ресторана «Fish Культура», Москва

Читать »

Руслан Закиров и пластилиновые солдатики

Шеф Kuznyahouse, Kuznya Cafe и Cruise by Kuznyahouse, Санкт-Петербург

Читать »

Алексей Павлов и мясной рулет

Шеф ресторана Barceloneta, Сочи

Читать »

Евгений Гурин и сырое тесто

Бренд-шеф ресторанов Поляна, Самара

Читать »

Андрей Жданов и невкусный суп

Шеф ресторана MODUS, Москва

Читать »

Алексей Докучаев и Нижегородский Хогвартс

Шеф ресторана Flor, Санкт-Петербург

Читать »

Денис Прохоров и жареный лук

Шеф ресторана Chang, Санкт-Петербург

Читать »

Александр Богданов и вареная сгущенка

Бренд-шеф Cafe Claret и Marius, Санкт-Петербург

Читать »