Мильфей угорь, фуагра, свекольный мармелад – 1800₽
Равиоли с бычьими хвостами и трюфелем – 1200₽
Лангуст “ Термидор” – 2900₽
Филе телятины с дегидрированными овощами – 1700₽
Канноли с пьемонтским трюфелем – 690₽
Бренд-шеф ресторанов Noriko, Figo, Tartufo, Mарио Village, Bella Pasta, La Provincia, холдинга GOURMET ALLIANCE, Москва
Тартар из устрицы с сибасом и черной икройРолл из аргентинской креветки с творожно-сырным кремом, черной икрой и лимонным гелемБаклажаны «Пармеджано»Филе сибаса с томатами и спаржейКанноли с пьемонтским с трюфелем
Итальянские хиты в авторской подаче, морские деликатесы а-ля натюрель и стильная комфортная атмосфера в духе ар-деко – в центре Москвы
Как Максим Тарусин зеленый плов готовит, – Наталья Савинская выбирает блюдо недели
Интервью с шеф-кондитером отеля Four Seasons Lion Palace St.Petersburg
