Геркулесовую кашу варим на кокосовом молоке с добавлением соли и сахара по вкусу.
Когда крупа полностью приготовилась, добавляем в неё сливочное масло до полного его растворения.
Затем на хорошо раскалённую сковороду наливаем оливковое масло, заранее нарезанную на дольки фейхоа, слегка обжариваем, добавляем сахар и карамелизируем её.
Кокос предварительно разбиваем, очищаем от корочки, мякоть нарезаем тонкими слайсами.