Кулич с ромом и коньяком

Приготовление опары
1. Поместить дрожжи в молоко с водой и вяленной клюквой.
2. Все смешать и оставить на 20 минут.

Приготовление теста
1. Яйца, желтки и сахар хорошо взбить.
2. Влить полученную смесь в опару.
3. Добавить в полученное тесто половину муки и перемешать.
4. Добавить в тесто все остальные компоненты, замешать.
5. Ввести вторую половину муки.

Расстойка теста
1. Поставить тесто на час в теплое место.
2. Поделить тесто на порции и еще раз поставить в теплое место на полчаса-час.

Выпекание
1. Выпекать при 180°C 25-30 минут