Разработано специально для меню Эскобар бара.
Приготовлен на каштановом меде с желе из облепихи. Подается с белым шоколадом, сырным кремом, мороженным из маракуйи.
Украшается каплями геля из маракуйи, пеной из маракуйи и чипсами со вкусом манго.
Разработано специально для меню Эскобар бара.
Приготовлен на каштановом меде с желе из облепихи. Подается с белым шоколадом, сырным кремом, мороженным из маракуйи.
Украшается каплями геля из маракуйи, пеной из маракуйи и чипсами со вкусом манго.
Павел Зубарев, бренд-шеф ресторана «Дворцовая», Тобольск
Василий Зайцев шеф повар ресторана Koji, Москва
Денис Белов шеф-повар ресторана Tomorrow, Москва
Сергей Галюков, ресторан «Булгур», Екатеринбург
Гаяне Бреиова, Gayane’s, Панаехали, Москва
Иван и Сергей Березуцкие, Twins Garden, Москва