Медовик Эскобар | chef.ru

блюдо от шефа

Медовик Эскобар

Юлия Кириченко, бар Escobar, Москва

Разработано специально для меню Эскобар бара.

Приготовлен на каштановом меде с желе из облепихи. Подается с белым шоколадом, сырным кремом, мороженным из маракуйи.

Украшается каплями геля из маракуйи, пеной из маракуйи и чипсами со вкусом манго.

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Филе телятины

Елена Купцова, ресторан Dolce Vita, Калининград. Основное меню ресторана

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ