Панкейки с рикоттой и ягодами | chef.ru

рецепт от шефа

Панкейки с рикоттой и ягодами

Павел Ларионов, udcкафе, Москва

Ингредиенты

тесто для панкейков 200 г
сливочное масло 10 г
клубника 25 г
голубика 10 г
ежевика 10 г
миндаль
клубничный соус
мята
сыр рикотта 65 г
сахарная пудра 2 г

Приготовление

Выпекаем панкейки, смазываем их сливочным маслом.
Сыр рикотта смешивают с сахарной пудрой.

udcкафе

udcкафе – активно развивающаяся сеть с авторскими десертами, качественным кофе и завтраками в течение всего дня. Также в меню собраны все самые популярные и любимые блюда. На данный момент это

Еще про шефа

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Шакшука с лисичками

Александр Завязистов, Grand Buffet Europe, Екатеринбург, специально для фестиваля УРАЛИСИЧКИ!

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ