Владислав Пискунов
Бренд-шеф ресторана «Матрёшка», Москва
Бренд-шеф ресторана «Матрёшка», Москва
Ресторан в стиле индустриального дворца, с русским авторским меню, которое базируется на кухне, сложившейся в России к концу 19 века
Марк Стаценко
Евгений Михайлов, Drinks@Dinners, Москва
Вадим Мальков для [KU:] рамен изакая бар, Москва
Валерий Порядин, ресторан SONO Asia, фестиваль «На Гребне!»
Евгений Матусевич, шеф-повар ресторана «Сеновал», Воронеж
Игорь Гришечкин, КоКоКо, Санкт-Петербург