Павлова, грюйер и черника | chef.ru

Павлова, грюйер и черника

Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной.
Оммаж на Павлову: меренга с кремом из французского сыра Грюйер, ягодами свежей малины и соусом из черники.

Коктейль Pomegranate Sour

Напиток создан шеф-барменами ROZÉ & Dance Евгением Юшкиным (Meat_Coin, Chaihona №1 VASILCHUKÍ) и Максимом Юркиным («Соль Kitchen & Bar», Gazgolder).

...

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ