Питивье с томленой говядиной | chef.ru шеф ру

блюдо от шефа

Питивье с томленой говядиной

Шеф-повар Ренат Царицанский для ресторана «Pomme Verte»
Слоеный пирог из щек говядины, томленых в вине с пряностями и зеленью. Шпинат придает свежесть, а насыщенный соус демиглас с черносливом — глубину вкуса.

Pomme Verte

  • Места
  • Москва

Ренат Царицанский и рок-звезда

  • кадр

Правила шефа: Ренат Царицанский

  • кадр

Ренат Царицанский

  • Шефы
  • Москва
Загрузить еще

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Ткемали

Владимир Чистяков, бренд-шеф BURO. TSUM, GRACE Bistro, Folk

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ