
Александр Волков-Медведев
Шеф-повар ресторана RUSKI, Москва
Шеф-повар ресторана RUSKI, Москва
Бренд-шеф Владимир Богожавец и шеф-повар Артур Холиков ресторан Meraki, Москва
Илья Карпаев, шеф-повар ресторана Kislovsky Taste&Place, Москва
Иван и Сергей Березуцкие, для Twins Wine Space, Москва
Юлия Акулич, ресторан «Самовар», Кострома, для volgastrofest2021
Артем Гребенщиков, BoBo,
Санкт-Петербург
Алексей Чернов, Argentum boutique restaurant, Владивосток
Шеф-повар ресторана «ВКарелииЕсть» (Петрозаводск) и участник проекта «География России» о своих любимых локальных продуктах
Шеф-повар винного бара SEPTA (Москва) про завтраки в ресторанах