Рецепт кофейного бамбла от Rockets Concept Store | chef.ru

рецепт от шефа

Рецепт кофейного бамбла от Rockets Concept Store

Старший тренер rockets.coffee Николай Черкасов
Погода налаживается, солнце выглядывает все чаще, город расцвел летними верандами. Самое время пробовать холодные вариации кофе. Бамбл — один из самых необычных напитков на основе кофе – сочетание эспрессо с апельсиновым соком, уложенное слоями. Говорят, что его придумали в Бразилии просто для того, чтобы удивить гостя в баре. Кисло-сладкий напиток прекрасно тонизирует и охлаждает в жаркие летние дни.

Ингредиенты

Сок апельсиновый (фреш) – 70 г
Лед – 100 г
Сироп (ягодный, карамельный) – 10-15 г
Кофе – 1 шот эспрессо

Приготовление

1. В высокий стакан насыпать льда;
2. Аккуратно влить ягодный сироп (по вкусу);
3. Добавляем апельсиновый сок;
4. Сверху вливаем шот эспрессо.
5. Бамбл готов!

Rockets Concept Store

Rockets Coffee Roasters – офис за прозрачными стеклами, зона обучения, компактное кафе с полноценным меню и технологичным обслуживанием,концептуальным магазином и всем необходимым для идеального кофе

Еще про шефа

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ