Штрудель из целого яблока

Яблоко очистить, срезать шапочку и вырезать сердцевину, оставляя дно.
Смазать яйцом и укутать одним слоем теста фило, затем повторить так еще два раза, так же смазывая яйцом.
Поместить яблоко в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.

Подготовить начинку: измельчить грецкий орех и курагу до размера изюма, перемешать все сухофрукты с медом, корицей и мускатным орехом (по вкусу).

Готовое яблоко фаршировать начинкой и сверху выложить кусочек сливочного масла и запечь еще 10 минут.

Готовый штрудель подать с шариком ванильного мороженого.