Кулич с темным пивом
Анатолий Аношин, шеф-повар ресторана «Ян Примус», Москва
Меню
Меню
Анатолий Аношин, шеф-повар ресторана «Ян Примус», Москва
Спаржа с пюре из батата, разобранный поке с киноа и муссом из цветной капусты, хашбрауны с грибным дюкселем, роти с овощным кули и ромиро с анчоусами. А еще коллекция безалкогольного
Анатолий Аношин, шеф-повар ресторанов «Ян Примус», Москва
Дмитрий Кишов, tacobar, Москва
Марко Якетта для ресторана «Итальянец»
Дмитрий Кишов, Tacobar, Москва
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Дмитрий Трушин, бар «Булгаков», Красноярск
Вадим Селютин ресторана «Перчини», Новосибирск
Шикша в сентябре, — Наталья Савинская отправляется туда, где полночь, выясняет, что ближе (к сердцу) места просто нет и выбирает 5 вещей, которые непременно нужно успеть сделать на Камчатке за
Шеф-кондитер Flor, Soul, преподаватель Академии Stanfood Кого бы вы назвали своим первым или самым важным учителем профессии? Елена Шрамко Где вы набирались и набираетесь новых знаний и опыта, чтобы совершенствоваться
