LAC bistrot
09.10.2025
Авторское шефское бистро на месте лакокрасочной фабрики 19 века
1. Рыбу промыть в холодной воде, обсушить при помощи салфетки и нарезать в произвольной форме.
2. Мини картофель очистить, разрезать пополам и промыть в воде.
3. Лук сибулет и зелень мелко порубить ножом.
4. В рыбном бульоне отварить картофель, за 10 минут до готовности добавить рыбу
Авторское шефское бистро на месте лакокрасочной фабрики 19 века
Шеф-повар Валерий Чигарнов, ресторан Л.Е.С.
Шеф-повар ресторана Л.Е.С.
Ресторан на Тверском бульваре, с авторской кухней, где большое внимание уделяется сезонности и актуальности продукта.
