Уха
Время приготовления
примерное 20 минут
Ингредиенты
- Рыбный бульон – 800 мл
- Филе палтуса – 140 г
- Филе лосося – 140 г
- Мини картофель – 120 г
- Лук сибулет – 20 г
- Зелень по вкусу – 20 г
- Сметана – 160 г
- Оливковое масло – 20 г
Приготовление
- Рыбу промыть в холодной воде, обсушить при помощи салфетки и нарезать в произвольной форме.
- Мини картофель очистить, разрезать пополам и промыть в воде.
- Лук сибулет и зелень мелко порубить ножом.
- В рыбном бульоне отварить картофель, за 10 минут до готовности добавить рыбу
Подача
При подаче в суп добавить оливковое масло и зелень, и подавать со сметаной.