
Подготовка ингредиентов
1. Промыть черешню, удалить косточки.
2. Хорошо помыть лимон, нарезать дольками, удалить косточки.
Приготовление
1. Засыпать черешню сахаром.
2. Добавить дольки лимона.
3. Поставить на медленный огонь и довести до кипения.
4. Прокипятить 1-2 минуты и выключить, дать полностью остыть (3-4 часа).
5. Нагреть второй раз до кипения, прокипятить немного и дать остыть.
6. Остудить еще раз

Мамука Боджгуа бренд-шеф ресторана «ЦЫЦЫЛА», Москва


Щеф-повар ресторан «Дэди» Мамука Боджгуа, Москва


«Дэди» в переводе с грузинского означает «мамуля», а в «Дэди» готовят аутентичную грузинскую еду по старинным семейным рецептам