Алёна Офицерова и черная шарлотка | chef.ru

детство шефа

Алёна Офицерова и черная шарлотка

Бренд-шеф-кондитер Fresa's Group

Первое приготовленное (удавшееся или неудавшееся) блюдо в детстве

Мне было 7 лет, когда я впервые решила испечь шарлотку. Бабуля всё повторяла мне рецепт и озвучивала каждый шаг, но, конечно же, «первый блин комом», и моя первая шарлотка оказалась чернее самого черного угля.

Любимые и нелюбимые продукты в детстве

Среди любимых продуктов — это однозначно шоколад в любых вариациях и острый перец «огонёк», ела его с грядки на даче у бабушки с дедушкой. Как выяснилось, целиком есть его могла только я. Еще обожала селёдку.

Из нелюбимых каштан, баранина, укроп.

Кем хотели стать в детстве

Моя бабушка и прабабушка с детства показывали мне идеальный пример того, как быть кондитером. Поэтому не было и доли сомнения, что я продолжу их дело.

Хулиганский или наоборот приятный запомнившийся поступок в детстве, которым гордитесь

Это был хулиганский поступок с добрым мотивом. Моя семья разводила кроликов. Я очень любила каждого из них. И в какой-то момент мне показалось, что в клетках им грустно и они хотят увидеть свою семью, которая живет в лесу. Решение было быстрым, я открыла все клетки (больше 15-ти штук) и выпустила их гулять. В этот момент дедушка пригнал коров, поэтому мой план потерпел провал. Кролики далеко не убежали, но ловили мы их еще долго.

Еще про шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ