Первое приготовленное (удавшееся или неудавшееся) блюдо в детстве
Первое, что я приготовил сознательно, — это, конечно, яичница. Но мне показалось, что просто яичница — это скучно, и я добавил туда малосольные огурцы и горчицу. В моей голове это был взрыв вкуса! А на деле получилось гастрономическое фиаско — жутко кислое, солёное и совершенно несочетаемое месиво. Зато удался другой эксперимент: я намазал бородинский хлеб сливочным маслом, сверху положил банан. Думал, будет просто бутерброд, а вышло очень похоже на banana bread.
Любимые и нелюбимые продукты в детстве
Из продуктов больше всего я любил тыкву. Очень. Но была проблема: я видел оранжевую мякоть и искренне думал, что это дыня. Сырую тыкву я с тех пор есть не могу принципиально. А вот что я терпеть не мог, так это рассольник — этот рассол, перловка… ужас. И ещё лук в котлетах. Когда внутри мясной котлеты хрустит луковая структура — для меня это было кулинарное предательство. Я всегда выковыривал эти кусочки.
Кем хотели стать в детстве
Я хотел стать шеф-поваром. Я не из тех детей, которые строят замки из кубиков. Уже в 5-6 лет я стоял на табуретке и смотрел, как мама и бабушка месят тесто или лепят котлеты. Но меня всегда мучил вопрос: «А что, если?» Что, если положить сюда не соль, а сахар? Что, если оладьи запечь, а не жарить? Я пытался понять физику и химию процесса — не просто повторить, а взломать рецепт. И этот детский интерес превратился в профессию.
Хулиганский или, наоборот, приятный запомнившийся поступок в детстве, которым гордитесь
С улыбкой вспоминаю нашу с другом «преступную группировку». Мы лазали по чужим огородам — воровали картошку и клубнику. Я был идейным вдохновителем и самой быстрой ногой. Но мне всегда везло: меня ни разу не поймали. А вот мой друг… каждый раз, когда хозяева выбегали с криками, ловили именно его. И ему прилетало по первое число. Я чувствовал себя гением конспирации, но сейчас понимаю, что мне просто везло, а друг был «громоотводом». Это детское чувство азарта и лёгкой подлости, которая сходит с рук, я запомнил навсегда.
