С 28 по 30 апреля Москва стала эпицентром кондитерского искусства и пекарского мастерства — в столице с размахом прошел юбилейный Moscow Cake Show 2025! Этот яркий форум, который уже пятый год задает тон индустрии, собрал под одной крышей лучших мастеров, экспертов, компании и влюбленных в свое дело профессионалов.
Цифры, которые впечатляют:
✔️ 96 звёздных спикеров;
✔️ более 1000 участников со всей России;
✔️ 5 тематических локаций вместо привычных 3-х;
✔️ 70+ мастер-классов, лекций и семинаров;
✔️ Грандиозный розыгрыш с ценными призами в честь 5-летия проекта!
Новый уровень: масштаб, драйв, инновации
В этом году форум впервые прошел самостоятельно в стильном пространстве AG Loft, расширив границы прошлого года. Гостей ждали 5 уникальных площадок: Бизнес, Дуэты, Технологии, Звёздная чайная, Secret Room и зона живого нетворкинга. Каждая стала точкой притяжения для обмена опытом, вдохновения и старта коллабораций.
Кроме большой программы гости посетили выставку арт-декораций от лучших кондитеров страны Cake Artist Word и кроме знаний получили эстетическое наслаждение и мощный заряд вдохновения.
Звёздный состав экспертов:
Андрей Рудьков «Энди Шеф», Максим и Валерия Бабич, Александр Баканов, Виктория Бредис, Артём Грачев, Саида Дагларова, Антон Исенин, Майя Климина, Сергей Магаев, Курсант Нурадинов, Стас Пауль, Ольга Пениоза, Фатима Салех, Дарья Терешенок-Кожуховская, Юлия Туцкая, Иляна Чернышева, Андрей Шмаков, Елена Шрамко и другие гуру кондитерского мира.
Чем удивляли?
• Технологии будущего: секреты работы с ИИ, новые поколения десертов, спецэффекты в кондитерском деле.
• Бизнес-лайфхаки: как масштабировать производство, продвигать бренд и покорять соцсети.
• Тренды: следовать и зарабатывать, ЗОЖ, ПП, многоярусные торты, свадебный декор.
Кондитерский маркет
Экспозиция производителей и поставщиков, каждый из которых предоставил самое необходимое для профессиональной деятельности посетителей – кондитеров и пекарей. Бренды были настроены на коммуникацию с участниками. Многие кондитеры и пекари нашли среди экспонентов важные ресурсы для работы.
А что дальше?
6-й Moscow Cake Show уже в 2026 году! Даты и место — пока в секрете, но обещаем: скоро расскажем. Следите за обновлениями на сайте и в соцсетях проекта!
