Николай Бобров и шоколадное масло | chef.ru

Николай Бобров и шоколадное масло

Первое приготовленное блюдо в детстве

В детстве я любил миксовать продукты. Например, манную кашу – с растительным маслом. Мне нравился этот нестандартный вкус. С бабушкой мы готовили шоколадное масло. Тогда это был дефицитный дорогой продукт. И бабушка нашла выход – мы делали его сами. Она растапливала масло до комнатной температуры, добавляла туда какао-порошок, причем от души, и мы его вместе замешивали. Получалась тягучая шоколадная масса: что-то среднее между шоколадным маслом и сыром, и «Нутеллой».

Любимые и нелюбимые продукты в детстве

Я очень любил мясо. И очень удивлялся в садике, что его там нет. А не любил компот из сухофрутов.

Кем хотели стать в детстве

Мушкетером, конечно.

Хулиганский или наоборот приятный запомнившийся поступок в детстве, которым гордитесь

Не очень помню, но мама рассказывала: мы как-то ехали в автобусе, одним жарким летним днем, и никто нас не замечал. Тогда я повернулся и громко спросил: «Есть ли в автобусе настоящий мужчина, который уступит моей маме место? Она для меня братика ждет».

Tunguska

Современная версия сибирской кухни с локальными продуктами и глобальными технологиями

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ