Влад Пискунов: «Все первые фотографии, которые были сделаны в «Матрёшке» — моих рук дело» | chef.ru

Влад Пискунов: «Все первые фотографии, которые были сделаны в «Матрёшке» — моих рук дело»

Шеф-повар ресторана «Матрешка»

Я увлекаюсь фотографией с 12 лет.  Началось с того, что мой дядя подарил мне сломанный фотоаппарат «Вилия-авто» — первый автоматический советский фотоаппарат. Он у него сломался, и мой дядька не нашел ничего умнее, чем подарить его своему племяннику :)) Я помучился (там не работала автоматика экспозиции) и обменял его у своего одноклассника на старый фотоаппарат «Смена 6». Он был совсем простой, но он хотя бы работал. Я записался в фотокружок, ходил туда года два. Там я научился проявлять пленку, печатать и тд. С тех пор я и увлекаюсь пленочной фотографией. 

Хобби оно тем и отличается от работы, что нет никакого регламента. Хочешь — занимайся, хочешь — нет. Но мое увлечение фотографией довольно часто пересекалось с работой. Что на предыдущем месте работы (снимал рекламные фотографии), что на нынешнем.

Все первые фотографии, которые были сделаны в «Матрёшке» — моих рук дело. А вот рекламная фотография мне не очень нравится. Я больше люблю снимать что-то для души, например, пейзажи, натюрморты. Портреты снимать тоже не умею и не люблю. 

Несколько тысяч моих фотографий напечатаны в книгах и в прессе. Получается, что это не совсем хобби, так как мне платили за него деньги. Сейчас я этим практически не занимаюсь, но все равно время от времени кто-то запрашивает у меня какие-то фотографии. То есть мое увлечение фотографией превратилось из хобби если не в работу, то в небольшой приработок. 

К тому же, я могу отличить хорошее от плохого. Во время съёмок с фотографом в «Матрёшке» только по тому, как он снимает, я могу понять, получатся ли красивые фото. 

Также занятие художественной фотографией развивает чувство композиции, учит отличать красивое от не красивого, а для работы шеф-повара это очень важно. Все-таки мы все в какой-то степени являемся художниками, только рисуем мы на тарелках. Если шеф занимается искусством (живописью, фотографией и тд), это, конечно, здорово помогает.

читайте также

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ