Мясной пирог с подосиновиками и сметаной
Алексей Алексеев, концепт-шеф ресторана Inner, Санкт-Петербург
горячая закуска
Трактирный расстегай с судаком и горячим рыбным бульоном
Владислав Сумцов, шеф-повар ресторана «7 A.M. Читатели», Санкт-Петербург
Баклажаны пармиджано
Франческо Барбато, шеф-повар ресторана Mio Bistrot, Санкт-Петербург
Сувлаки из мраморной говядины
Антон Счетчиков, шеф-повар ресторана Grecco, Санкт-Петербург
Белковый омлет c киноа, авокадо и артишоками
Завтрак от Виктора Белея, бренд-шефа ресторана Uhvat, Москва
Рисовая каша с печеным яблоком и ванилью
Родион Половников, Burger Heroes, Москва
Пшенная каша с тыквой
Екатерина Серебрякова, кафе-кондитерская Lila Pastry, Москва
Классический донер в цельнозерновой булке
Ирина Зайцева, сеть донер-кафе быстрого питания “Донер 42”, Москва
Gorilla бургер japanese style на выбор: с лососем / с креветками
Фирменное блюдо от команды Gorilla by Баста, Москва
Глазированная морковь, фенхель и молодой сыр
Илья Русских, Red Wall, Нижний Новгород
Палак панир: домашний сыр со шпинатом
Карки Рам Бахадур, My Asiatique, Санкт-Петербург
Геркулесовая каша с карамелизированной фейхоа и кокосом
Сергей Балашов, ресторан 800°С Contemporary Steak, г.Москва
Драники из цукини со страчателлой и красной икрой
Сергей Балашов, ресторан 800°С Contemporary Steak, г.Москва
Рисовая каша на кокосовом молоке со снегом из манго и свежей маракуйей
Андрей Жданов,
Ресторан MODUS,
Фестиваль BreakFest’21
Творожная запеканка-суфле с ягодным соусом и сгущенным молоком
Павел Куликов, Chelsea GastroPub, Москва. Для Breakfest 2021
Панкейки на закваске, кленовый сироп, свежие ягоды
Артем Петрин, Rick’s Bar & Bistro, Москва
Овсяные оладьи с гуакамоле, вареньем из томатов и страчателлой
Алексей Жариков, М2 Organic Club, Москва