холодная закуска
Шеф-повар Андрей Аникиев для ресторана roomi
- Архангельск
Вадим Арсеничев, шеф-повар караоке-рюмочной «Евгенич», Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Алексей Алексеев, концепт-шеф ресторана Futurist, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Артём Гребенщиков, шеф-повар ресторана Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Владимир Каменев, шеф-повар ресторана CODE, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Шахворостова Татьяна, ресторан Сенкевич, фестиваль "На гребне"
- Омск
От Никиты Василенко, шеф-повара ресторана MADISON RESTAURANT & CLUB, Москва
- Москва
Антон Магдюк, бренд-шеф ресторанов M2 Organic Club, Москва
- Москва
Екатерина Серебрякова, кафе-кондитерская Lila Pastry, Москва
- Москва
Сергей Колпаков, Океан кафе, Москва
- Москва
Антон Рубцов, кафе "Сырник", Кострома
- Кострома
Адриан Кетглас, Grand Cru, Москва
- Москва
Сергей Андрейченко для Sartoria Lamberti, Москва
- Москва
Шарбель Аун и Дмитрий Кондрашин для проекта "Жадина-Говядина", Москва
- Москва
Александр Ерин для ресторана "МореМясо", Москва
- Москва