

МОСКВА
Михаил Кощеев
Шеф-повар флагманского ресторана Larionov и сети гриль-баров Larionov Grill & Bar (Москва)
Зеленые блины со шпинатом и горгонзолой
Андрей Колодяжный, для ресторана MODUS (2018), Москва

Фестиваль «Вкус Москвы 2022» – создадим праздник вместе!
Фестиваль «Вкус Москвы 2022» состоится 23-26 июня в Лужниках, крупнейшем и самом модном месте столицы, на берегу Москва-реки. Вкус Москвы/Taste Moscow стартовал в 2013-м, как

В Москве завершился городской конкурс профессионального мастерства “Московские мастера” по профессии “Повар”
18 мая 2022 года в Москве прошёл финал городского конкурса профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Повар». Мероприятие организовано Департаментом торговли и услуг города Москвы

НОВОЕ МЕНЮ В BALANCE BY GUDKATE
Ресторан Balance by Gudkate придерживается концепции баланса не только в атмосфере и интерьере, но и в меню, где каждый найдет для себя что-то особенное. В
Tilda Food & Bar
Необистро с современной городской кухней на основе азиатских и скандинавских традиций.
Русский паб
Идея концепции «русский паб» – объединить крафтовый алкоголь и русскую кухню в свежем авторском прочтении в интерьере английского паба, отказавшись от привычных форматов трактира или рюмочной, и вообразив как может выглядеть современный русский паб.
[KU:] рамен изакая бар
Почти аутентичная японская распивочная-закусочная, объединенная с аутентичной же японской раменичной — с максимально приближенным к национальному оригиналу рецептурой и способами подачи
Sempre
Ресторан-оранжерея с общими столами и авторской кухней на основе простых сезонных продуктов в нестандартной подаче
Stories
Ресторан современной авторской кухни, с повышенным вниманием к различным способам приготовления блюд на открытом огне
БЕЗ РЕЦЕПТА
Гастрономическая часть общего эко-пространства, где кроме кафе здоровой кухни, есть флористический корнер и lifestyle-магазин от создателей журнала Veter Magazine, с нишевой косметикой, канцелярией, одеждой местных брендов, оригинальными аксессуарами и экологичными товарами для детей