Первую строчку рейтинга лучших ресторанов Сибири занял красноярский ресторан Tunguska — впервые за три года проведения премии WHERETOEAT Siberia. Второе место занял ресторан 0.75 Please Wine & Kitchen из Красноярска, который в 2021 и 2022 гг. возглавлял сибирский рейтинг. Третье место — у ресторана «Чешуя» (Красноярск).
Топ-10 лучших ресторанов Сибири по версии WHERETOEAT Siberia 2023
- Tunguska, Красноярск;
- 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск;
- «Чешуя», Красноярск;
- «Дзе», Красноярск;
- Skopin, Новосибирск;
- Fresco, Красноярск;
- Hello Wine, Красноярск;
- Pardon My French, Новосибирск;
- «Жан Хуан Лу», Новосибирск;
- «Горячий цех», Новосибирск.
Титула «Шеф-повар года» на WHERETOEAT Siberia 2023 был удостоен Александр Кучеров, возглавляющий кухню 0.75 Please Wine & Kitchen в Красноярске. Это первая победа Александра в престижной спецноминации.
Лучшим сомелье Сибири была признана Арина Обеднина из красноярского «Глас» / Glas. Для Арины это также первая профессиональная победа на WHERETOEAT Siberia.
Победу в специальной номинации «Выбор СМИ» журналисты отдали ресторану Fresco (Красноярск).
«Баром года» стал Humble. Social Club + Bar из Иркутска. Все три года проведения WHERETOEAT Siberia бар входил в шорт-лист спецноминации и в этом году впервые одержал победу.
«Официантом года» по версии сервиса СберЧаевые стал Владимир Куликов, ресторан Fresco, Красноярск.
В номинации «Выбор СберМаркета» победителем стал ресторан «Хозяин Тайги» из Красноярска.
Кроме того, в ходе церемонии был анонсирован новый конкурс «Здесь звучит красиво», который WHERETOEAT организует в партнерстве c сервисом «Звук Бизнес». Цель конкурса — выявить рестораны с лучшим музыкальным оформлением. Претенденты на победу — из числа ресторанов, вошедших в топ-50 в каждом из регионов проведения премии WHERETOEAT — будут выявляться путем народного голосования в сообществе WHERETOEAT ВКонтакте. Старт — в январе 2024 г.
Мероприятие прошло при поддержке Правительства Красноярского края, генеральный партнер премии — СБЕР. Видеозапись торжественной церемонии доступна онлайн — в официальном сообществе премии WHERETOEAT ВКонтакте.
