15 октября NEUROBRUNCH в ресторане BRUXX: представляем меню от искусственного интеллекта | chef.ru

15 октября NEUROBRUNCH в ресторане BRUXX: представляем меню от искусственного интеллекта

BRUXX ищет точки соприкосновения с искусственным интеллектом, чтобы выяснить, насколько хорош может быть тандем человека и технологий в создании гастрономических новшеств и комфортной базы на каждый день.

С помощью чата GPT бренд-шеф BRUXX Иван Лучкин разработал меню из 5 блюд:

  • Тартар из лосося с грейпфрутом
  • Карри из батата на кокосовом молоке
  • Утиная грудка с мисо карамелью и грушей
  • Бавет с инжиром и картофелем
  • Тыквенная панна котта с шоколадным ганашем

Любое блюдо перед заказом можно будет увидеть в нестандартном меню, а именно — в 3D формате прямо в своем телефоне.

Если вы вдруг не сможете посетить бранч и официальный запуск блюд — ничего страшного. Спешл меню от искусственного интеллекта будет действовать в ресторане до 29 октября.

BRUXX

Неклассический паб новой волны, с традиционными блюдами Бельгии и современными, придуманными под влиянием философии шефов-бунтарей из Антверпена

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ