За винную карту отвечают мастера своей области — Евгений Литвяк и Сергей Ничога («НаВина», «Винный склад»). В паре с меню, насыщенным интересными авторскими позициями, каждый бокал обретает новое звучание.
Обновленное меню — это история, сочетающая традиции и смелость. Завтраки здесь особенные: соленые сырники с пармезаном, слабосоленой форелью и сливочно-соевым соусом (690 руб.) — необычная подача любимой классики, орзотто из перловки с трюфельным маслом и нежной говядиной (490 руб.) — питательный и ароматный завтрак, который задает тон вашему дню, а круассан с гуакамоле, яйцом пашот и руколой (690 руб.) — идеальный вариант для тех, кто мечтает о бодром старте.
К вечеру бистро заигрывает со вкусами: риет из цыпленка на нежной бриоши, дополненный обжаренным виноградом в апельсиновом ликере (520 руб.), или пирожки с солеными грибами и копченой сметаной (450 руб.) — каждый выбор словно отдельное гастрономическое приключение.
И конечно, десерты. Домашние конфеты (120 руб.) — три сладких акцента, где чернослив, курага и изюм встречаются с насыщенным ромом, а трюфели с тремя видами перца становятся идеальным завершением вечера. Также рекомендуют попробовать профитроли с кремом из сгущенки под теплым шоколадным ганашем (420 руб.)
