Форум представит уникальную возможность для профессионалов гостинично-ресторанной индустрии обсудить и разделить свои знания и опыт. Одним из основных фокусов форума будет выступление признанных экспертов, которые поделятся своими практическими знаниями об инструментах увеличения гостепотока через совершенствование системы питания. Среди экспертов:
— Бренд-шеф курорта Красная Поляна, известный повар с международным опытом, родом из Турции — ОМЕР ЯЛЧИН;
— Консультант по управлению персоналом, Постоянный спикер площадок: Gastreet, PIR EXPO, Megustro, Metro ЕЛЕНА ПОБЕДОСЦЕВА;
— Генеральный директор «Машук Аква-терм» — санаторий на Кавказе в Железноводске (входит в ТОП Российских санаториев), экс-генеральный директор NOVOTEL отель Екатеринбург МАРИНА КАРЛОВА;
— Основатель и управляющая компанией «Аппетитный Маркетинг» — крупнейшая в России в сфере продвижения ресторанных проектов МАРИЯ ТЮМЕНЕВА;
— Руководитель отдела маркетинга сети термальных курортов Baden family, Екатеринбург АЛЕКСАНДР НИКУЛИН;
— Основатель и генеральный директор сети термальных отелей Baden family – ЕВГЕНИЙ КОНОНОВ.
Важной частью Horeca форума будет круглый стол, в котором примут участие приглашенные эксперты отрасли гостеприимства: Омер Ялчин, Марина Карлова, Евгений Кононов. Участники обсудят актуальные вопросы развития гастрономической отрасли в ресторанах, прилегающих к отелям, санаториям, кемпингам, курортам. Будут рассмотрены тенденции, вызовы и возможности для улучшения качества обслуживания и увеличения привлекательности ресторанного бизнеса.
Омер Ялчин проведет мастер-класс, в котором поделится своими приемами и техниками, помогающими повысить качество и привлекательность блюд, а также улучшить впечатление гостей от обеденного опыта.
Horeca форум «Ресторан при отеле и санатории» предоставит участникам целый день, полный безграничных возможностей для общения и новых знакомств с коллегами-профессионалами. Будут созданы благоприятные условия для обмена опытом, установления деловых связей и вдохновения для будущих проектов.
Мы приглашаем всех заинтересованных участников и представителей гостинично-ресторанной индустрии принять участие в Horeca форуме «Ресторан при отеле и санатории». Не упустите возможность обогатить свои знания, узнать новые тенденции и установить плодотворное деловое общение.
Для получения дополнительной информации и регистрации, пожалуйста, посетите наш сайт
