Прежде он работал в El copitas, NOLA JAZZ BAR, Paloma Cantina, «Пища династии Минь», Tagliatella Caffé, где умело сочетал традиции и нестандартные решения.
С приходом в группу Bona People шеф вдумчиво пересмотрел меню и вносит немало изменений. Вскоре гости смогут попробовать новое меню в итальянских ресторанах BONA, где Алексей отдает предпочтение натуральному вкусу ингредиентов, виртуозно экспериментирует и создает смелые сочетания.
