Алкоголь под микроскопом и коктейли в Галерее вкуса Парк Культуры | chef.ru
Поиск

Алкоголь под микроскопом и коктейли в Галерее вкуса Парк Культуры

В Галерее вкуса «Парк Культуры» продолжают хулиганить и проводить яркие коктейльные эксперименты

На смену коктейльному меню, нарисованному искусственным интеллектом, фотоальбому, вдохновленному творчеством фотографа Алика Якубовича, пришел коктейльный бокс. Идейный вдохновитель, шеф-бармен проекта, Алина Вахромова предлагает попробовать 6 оригинальных миксов по мотивам снимков молекул алкогольных напитков, напоминающих абстрактную живопись.

Только представьте, более тридцати лет назад ученый Майкл Уэсли Дэвидсон впервые в своей лаборатории сфотографировал алкогольные напитки. Для того, чтобы сделать снимок, каплю алкоголя капали на стекло, а затем высушивали. Иногда на этот процесс уходило несколько месяцев. Напитки снимали на винтажную камеру под микроскопом с 1000-кратным увеличением.

Гостю предлагается взять в руки коктейльный бокс, рассмотреть яркие карточки с изображением молекул алкоголя и выбрать напиток по душе.

В меню:
Благородный бурбон
Дерзкая текила
Витражное розовое вино
Многогранная водка
Звонкий ром
Ритмичный джин.

Парк BISTRO

Сезонный pop-up проект в формате fast casual: стритфуд в ресторанном прочтении и природный антураж исторического парка – в центре города, но без суеты

Читать полностью »

V bar

V bar — небольшой тематический бар (до 14 гостей). Его можно воспринимать как отдельное заведение, так и в качестве бара при ресторане /место аперитива или дижестива/. За круглой барной стойкой

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ