Апдейт постного меню в Verd | chef.ru

Апдейт постного меню в Verd

Наступление весны всегда сопряжено с началом Великого поста и расширением меню как для тех, кто соблюдает пост, так и для приверженцев вегетарианского питания. Шеф-повар Ярослав Свинцов разработал несколько блюд, которые будут меняться каждую неделю до окончания поста, 15 апреля.  
С понедельника (20 марта) постное меню обновится двумя позициями:
Спаржа и оливки (780 руб.)
Бланшированная спаржа под оливковым соусом.
Подается с чёрным перцем, оливкой каламата и маслом из петрушки.
К блюду можно добавить трюфель.

Цветная капуста на гриле (520 руб.)
Цветная капуста, обжаренная на гриле на оливковом масле.
Подается с соусом кешью, чёрным перцем и копчёным миндалем.

VERD

Винный ресторан каталонской кухни

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ