Настоящее откровение от бренд-шефа и владельца ресторана FRESCO Хайяма Аминова!
Хайям Аминов — ресторатор, предприниматель и просто повар, любящий свое дело.
Этим сетом он поделится с вами своим внутренним миром, тем что в него заложили его родители. А также, вы прочувствуете культуру еды его семьи и осознанность к продуктам. Он поделиться с Вами самым сокровенным, на которое повлияли сибирский характер и дух, бескрайняя тайга и богатство локальных продуктов. Он соединил восточные традиции семьи с сибирскими продуктами и технологиями.
Детство и большие мечты, любимые и самые дорогие родители, традиции и обычаи семьи, культура еды и осознанность к продуктам… В сет «Семилетние горы» Хайям вложил множество смыслов, связанных напрямую с его жизнью, а сибирский характер и дух, бескрайняя тайга и богатство локальных продуктов позволили создать блюда сегодня.
9 курсов авторских блюд:
• 1 курс «Начало / традиции»
• 2 курс «Игра в камни»
• 3 курс «Рисунки на ковре»
• 4 курс «Рисовая каша от папы»
• 5 курс «Сахарный обман»
• 6 курс «В гостях у дедушки»
• 7 курс «Поход в горы»
• 8 курс «Пчелиный домик или сплав по Мане»
• 9 курс «Детское успокоительное»
Приглашаем в гости!
_
Стоимость сета: 5500Р
Винное сопровождение: 4500Р
