До или после спектакля, под разговоры о неважном и просто так – с видом на Большой театр в BURO. TSUM стартует фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!», организованный «Афишей Ресторан». С сетом Егора Макарова, посвященным сериалу «Балет».
Сет легче легкого – по три изящные тарталетки со свежими летними тартарами. Из тунца блю фин, увенчанный черной икрой, из говядины с душистым летним трюфелем и из лосося с красной икрой. На двоих, как и положено в танце, с двумя бокалами игристого. Чтобы обсудить все вышедшие серии сериала «Балет» и поделиться фантазиями о тех, что ждут впереди. А 4 июля в BURO. TSUM пройдет открытый круглый стол с телеграм-каналом «Бахчисарайские гвоздики» и артистами балета, где эксперты и танцоры выскажут свои мысли о самом обсуждаемом сериале сезона.
BURO. TSUM
Сет на двоих
Тарталетки
— тартар из тунца блюфин с черной икрой
— тартар из говядины с трюфелем
— тартар из лосося с красной икрой
Vibracions Cava Brut Rose. Cavas Masachs (Spain/Cataluna) 125 ml
