«ГОРЯЧИЙ ЦЕХ» — это современный мясной ресторан, который впечатляет гостей своей открытой кухней. «Звезда» меню — брискет, который здесь делают по авторской технологии. Мясо выдерживают в 16-ти специях и коптят на ольховой щепе при температуре ниже 100°С в течение 16-ти часов.
Бренд-шеф ресторанов «Горячий цех», Twenty TWO PEOPLE’S
Горы, вкусная еда и сообщество единомышленников — фестиваль Gastreet в Красной Поляне пройдет со 2 по 6 июня, а наш редактор Chef.ru в ЮФО Дарья Кракотец собрала несколько весомых причин
НОВОЕ НА САЙТЕ
Этим летом все дороги ведут в рестораны «Магадан», где с 12 по 29 июня пройдет фестиваль «Гастрономические маршруты». В рамках
Просветительский проект ресторана Birds (354 Restaurant Group by Vasilchuki) «Идем на Восток. Гордимся достоянием» продолжает реализацию второго сезона. Бренд-шеф Александр
У коктейлей из новой коллекции GRACE Bistro названия похожи на имена богинь неизвестной мифологии: Lurea, Vamora, Laviva, Twista, Lemra, Perella,
