В эти выходные – 29 и 30 октября в ресторане Л.Е.С. презентуют новый special set : на этот раз шеф-повар Валерий Чигарнов приготовит цесарку в пряном маринаде из миндального урбеча, с черным ферментированным чесноком и пюре из каштанов. В качестве винного пейринга в этот раз выступают два вина на выбор: светло-золотистый рислинг от немецкого производителя Dreissigacker – с выразительной минеральностью, пряными и травяными оттенками, а также элегантный немецкий пино нуар от хозяйства Philipp Kuhn, с тонами земляники, сухофруктов, кожи, миндаля и маринованной вишни.
Стоимость сета 1700 рублей.
Количество сетов ограничено, просим вас делать резерв заранее.
Валерий Чигарнов
Шеф-повар ресторан Л.Е.С., Москва
