Как гласит официальный пресс-релиз, «фестиваль «Кухня Рязанского края» — это возможность открыть для себя вкус, историю и душу рязанской земли через авторские блюда ведущих шеф-поваров региона. Цель фестиваля — создание яркого гастрономического бренда, в основе которого лежат местные продукты, вековые традиции и современное прочтение русской кухни. Каждый ресторан-участник становится «гастрономическим посольством» одного из районов Рязанской области: через вкусы, ароматы и авторские интерпретации гости знакомятся с географией, культурой и интересными людьми края». Наша редакция подтверждает – фестиваль действительно отличный повод отправиться в Рязань специально.
Участники фестиваля в 2026 году
• Гастробар «Поэт»
• Ресторан «Скетч»
• Ресторан «Гринвич»
• Кафе «Графин»
• Кафе «Старый Мельник»
• Островок русской кухни «Калинник»
• Гастробистро «Цветнова»
• Ресторан «Ёлки»
• Ресторан «Мими»
• Ресторан «Пламя»
• Ресторан «Хинкали выпивали»
• Загородный курорт «Окская Жемчужина»
• Стейк-хаус «Сова»
• Ресторан «Каштан»
• Трактир «Белый»
• Гастробар «ЕСТЬ»
• Кафе «Умами»
Каждый участник фестиваля подготовил дегустационные сеты из региональных продуктов, приготовленные по традиционным рецептам в современной авторской интерпретации. Стоимость сетов – 1500, 2500, 3500 рублей.
Фестиваль проходит при поддержке Правительства Рязанской области и Агентства Развития Бизнеса, проекта «Гастрономическая Карта России», компаний «ЭкоНива» и СБЕР.
Больше подробностей, адреса, темы и сеты участников есть на сайте фестиваля
