В этом году мы решили разбить празднование важной даты на два дня — 24 и 25 июня, пожонглировав с форматами. В первый день, 24 июня, в субботу, мы отдадим дань барной части «Булгакова» и проведем коктейльную вечеринку. Для этого наши друзья из двух столиц — лучшие рестораны и бары Москвы и Санкт-Петербурга — прислали нам рецептуры своих топовых коктейлей, которые мы бережно воссоздадим и будем готовить только в этот вечер:
Patriki, Ava, Pinskiy&Co, Москва
El Copitas, Санкт-Петербург
Niki, Lucky Group, Москва
Harvest, Duo Band, Санкт-Петербург
Folk, Folk Team, Москва
Все эти ребята знают толк не только в гастрономии, но и в коктейлях — на то они и лучшие. Ко всему прочему, к этому дню мы запустим и наше летнее коктейльное предложение от шеф-бармена Дмитрия Трушина (лучшего бармена по версии «Пальмовой ветви»), а это уже двойное попадание.
Второй день празднования дня рождения бара «Булгаков», 25 июня, ознаменуется «Большим греческим бранчем» от команды московского ресторана The Greeks под руководством шеф-повара Никиты Брехова. Ребята везут к нам 7 своих топовых блюд — ярких, вкусных, поцелованных греческим солнцем. Специальное меню от московских «греков» будет действовать в формате а-ля карт с 12:00 до 18:00 только 25 июня. Будем подавать:
Дзадзики с копченым маслом
Тартар из говядины с тапенадой
Саганаки с креветками
Салат из шпината с пекорино
Гаспачо с фетой
Сувлаки-кебаб
Панакоту из йогурта с гранатом
