FRESCA Y AMIGOS: здоровое меню от Ирины Азаровой | chef.ru

FRESCA Y AMIGOS: здоровое меню от Ирины Азаровой

В Sangre Fresca Глена Баллиса, Александра Сысоева, Яна Черепанова и самой титулованной барной команда Восточной Европы — El Copitas Bar — состоится ужин с Ириной Азаровой в рамках серии мероприятий FRESCA Y AMIGOS.

В столицу наконец пришла долгожданная весна, и 4 апреля в ресторане Sangre Fresca пройдет по-настоящему весенний guest shift от Ирины Азаровой — эксперта в теме здоровой еды и основательницы одного из главных модных «зеленых» проектов столицы — fresh (сейчас REfresh). Ирина пропагандирует тренд на современное здоровое питание, подкрепляя его знаниями и опытом, полученными в специальных школах Великобритании, а также в мировой Мекке здоровой еды — Matthew Kenney Academy в Лос-Анджелесе. 

Меню вечера будет включать свежие сезонные продукты, блюда насыщенные энергией и витаминами — что еще нужно для подготовки к предстоящему летнему сезону? И, конечно, к каждому блюду будет подобрано барное сопровождение от команда El Copitas Bar.

В свое меню Ирина включила:

  • Криспи авокадо / микс салатов / гуакамоле / эдамаме (990 руб.)
  • Батат фри / луковые кольца / чесночный соус / соус BBQ (490 руб.)
  • Цветная капуста / брокколи / терияки / арахис-лайм (690 руб.)
  • Мексиканский кебаб / табуле из киноа / соевая сметана (710 руб.)
  • Безе / чиа / ягоды / манго мусс (410 руб.)

Помимо блюд в меню также будут представлены полезные напитки от Ирины: 

  • Optimist shot (390 руб.)

Томат / лимон / перец / розовая соль 

  • Doctor shot (390 руб.)

Тутовник / шалфей / имбирь / лимон 

  • Rock star shot (390 руб.)

Куркума / ананас / имбирь / лимон

  • Antivirus shot (390 руб.)

Эхинацея / клеточный сок пихты / лимон / мед

  • No stress shot (390 руб.)

Маточное молочко / лаванда / мускат / апельсин 

  • Jedi shot (390 руб.)

Яблоко / женьшень / имбирь / родиола розовая 

Дата: 4 апреля

Начало в 19:00

18 апреля в ресторане состоится guest shift от Николая Маратканова (автоблогер, креативный продюсер КВН, участник команды «Вечерний Ургант); 16 мая — от Пола Кэрролла (Polly, г. Владимир). 

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ