С 3 по 8 июня на Красной Поляне пройдет Gastreet – самый известный гастрономический фестиваль для игроков ресторанного бизнеса. В этом году в рамках фестиваля пройдет четыре гастрольных ужина проекта «География России».
«География России» – проект ресторана RUSKI (354 Restaurant Group by Vasilchuki) при поддержке Комитета по туризму города Москвы, представляющий большое гастрономическое исследование русской кухни. Шеф-повар Александр Волков-Медведев путешествует по России и знакомится с региональными шефами, чтобы выбрать самые интересные рецепты и объединить их в уникальный сет.
Только для участников Gastreet, 5 июня Александр Волков-Медведев проведет очередной ужин «География России» вместе с Аленой Ким – бренд-шефом проекта «Остров кейтеринга», г. Южно-Сахалинск под названием «Сахалинский». Шефы продемонстрируют восемь подач с использованием региональных продуктов.
Южно-Сахалинск – удивительный город на Дальнем Востоке России, который омывается сразу двумя морями, Охотским и Японским, поэтому богат потрясающими морепродуктами. Один из успешных гастрономических проектов города – выездной ресторан «Остров кейтеринга» во главе с бренд-шефом Аленой Ким.
Сбор гостей: 18:00
Начало ужина: 18:30
Стоимость: 12 000 ₽
Количество мест ограничено —20 человек.
